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Galletas con queso parmesano y pimentón

ingredientes

personas

5

Pimentón dulce molido

a gusto

Pimienta negra

a gusto

Sal yodada

1 pizca

Parmesano rallado

100 gramos

Manteca, mantequilla

90 gramos

Harina de trigo tipo 00

125 gramos

entradas de Italia

Galletas con queso parmesano y pimentón

Galletas con queso parmesano y pimentón

vegetariano con gluten con lactosa

lista en

30 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Galletas con queso parmesano y pimentón

Una idea para sus sabrosos aperitivos / aperitivos. Son deliciosos!

Galletas con queso parmesano y pimentón paso 1

paso 1

Organizar en un recipiente (o un pastel, como usted prefiera) la harina, combinado con queso parmesano rallado, sal y pimienta creando un agujero en el centro, añadir la mantequilla blanda en trozos pequeños

Galletas con queso parmesano y pimentón paso 2

paso 2

Trabajar con los dedos hasta que se obtiene un compacto y homogéneo (como una pasta) si llega a ser demasiado seco, añadir un poco de mantequilla '.

Galletas con queso parmesano y pimentón paso 3

paso 3

Deseando que puede dejar que el resto de masa en la nevera durante 1-2 horas.

Galletas con queso parmesano y pimentón paso 4

paso 4

Estirar la masa con la ayuda de un rodillo (y también con la harina porque la masa se desmenuza fácilmente, o rodar entre dos hojas de papel de pergamino)

Galletas con queso parmesano y pimentón paso 5

paso 5

a continuación, los moldes creados para degustar las cookies (no los dejan en el horno demasiado delgada, ya que todavía no se hinchan demasiado, ya que no hay levadura).

Galletas con queso parmesano y pimentón paso 6

paso 6

Colocarlos en una bandeja de horno y se pintan con una clara de huevo para hacerlos brillante (este paso es opcional).

Galletas con queso parmesano y pimentón paso 7

paso 7

En este punto, añadir las especias al gusto para crear diversas formas y galletas gusto: Elegí pimentón, sino que también va bien con sabor a sal, romero, piñones o almendras picadas, semillas de sésamo

Galletas con queso parmesano y pimentón paso 8

paso 8

En realidad pimentón que podría haber ponerlo directamente a la mezcla, y las galletas se habría ido más colorido, pero ya que no todos les gusta, he preferido basta con rociar en un par de galletas

Galletas con queso parmesano y pimentón paso 9

paso 9

Colocar en un horno precalentado a 180 grados durante unos 10 minutos. Después se deja enfriar, que están listos para servir!

Galletas con queso parmesano y pimentón paso 10

paso 10

Consejo: Si no desea mezclar con las manos y utilizar un procesador de alimentos, colocar el huevo masa 1 ... así será menos frágil.

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