48

compartes en

Lasaña en verde con pesto vegetariana y calabacín

ingredientes

personas

4

Lasaña

500 gramos

Calabacín, zapallo italiano

5 unidad

Chalote

3 mitad

Aceite de oliva virgen extra

2 cucharas

Perejil

2 ramitas

Sal yodada

a gusto

Albahaca

100 gramos

Piñones secos

50 gramos

Nueces de Macadamia

50 gramos

Ajo

1 diente

Aceite de oliva virgen extra

125 ml

Sal yodada

a gusto

Harina de maíz para empanar

2 cucharitas

Aceite de oliva

a gusto

primer plato de Italia - Lazio

Lasaña en verde con pesto vegetariana y calabacín

Lasaña en verde con pesto vegetariana y calabacín

vegano con gluten con nueces rico en hierro fuente de Vit. C rico en potasio rico en magnesio

lista en

4 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Lasaña en verde con pesto vegetariana y calabacín

En primer supuesto vegetariana

Lasaña en verde con pesto vegetariana y calabacín paso 1

paso 1

Para preparar el pesto vegetariana:

Lasaña en verde con pesto vegetariana y calabacín paso 2

paso 2

Lavar las hojas de albahaca y secar con cuidado con un paño limpio, teniendo cuidado de no romper las hojas para evitar que se convierta negro.

Lasaña en verde con pesto vegetariana y calabacín paso 3

paso 3

Coloque la mitad de la albahaca en el vaso de la batidora, añadir las nueces y piñones y el ajo si lo desea.

Lasaña en verde con pesto vegetariana y calabacín paso 4

paso 4

Comience mezclando, añadiendo el resto de la albahaca, una pizca de sal y aceite. Mezcla de nuevo hasta obtener la consistencia deseada. Y el pesto vegetariana está listo!

Lasaña en verde con pesto vegetariana y calabacín paso 5

paso 5

Como una alternativa a la mezcla, siguiendo el mismo procedimiento, se puede preparar el pesto como de costumbre utilizando un mortero.

Lasaña en verde con pesto vegetariana y calabacín paso 6

paso 6

Para preparar la lasaña:

Lasaña en verde con pesto vegetariana y calabacín paso 7

paso 7

El calor de agua hirviendo con sal y tomar unas cuantas hojas de pasta sin huevos listos uno a la vez.

Lasaña en verde con pesto vegetariana y calabacín paso 8

paso 8

Cocine por 5 minutos, y luego tirar de ellos hacia fuera con una espumadera y sumergirse en un recipiente con agua fría y escurrir en una hoja a la vez y en el lugar espaciada sobre un paño limpio y seco.

Lasaña en verde con pesto vegetariana y calabacín paso 9

paso 9

Para preparar la salsa de calabacín:

Lasaña en verde con pesto vegetariana y calabacín paso 10

paso 10

Limpiar, lavar y cortar en pequeños calabacines abundancia y colocar en una olla grande con las chalotas también limpiado y cortado en trozos.

Lasaña en verde con pesto vegetariana y calabacín paso 11

paso 11

Combine el aceite, una pizca de sal y cocer a fuego alto, y sin tapa durante unos 15 minutos, revolviendo frecuentemente. Añadir el perejil y las hojas de mejorana fresca y dejar a un lado hasta su uso.

Lasaña en verde con pesto vegetariana y calabacín paso 12

paso 12

Para completar la lasaña:

Lasaña en verde con pesto vegetariana y calabacín paso 13

paso 13

Oleare y la cubierta de maíz empanar una bandeja para hornear. Organizar una primera capa de pasta en la bandeja de manera bien para cubrir la parte inferior.

Lasaña en verde con pesto vegetariana y calabacín paso 14

paso 14

Cepillo de la masa con una capa de verduras pesto, y cubrir con el calabacín y chalotes.

Lasaña en verde con pesto vegetariana y calabacín paso 15

paso 15

Cubrir con otra capa de masa y proceder de esta manera hasta que todos los ingredientes. Vas a tener que hacer alrededor de 5-6 capas.

Lasaña en verde con pesto vegetariana y calabacín paso 16

paso 16

Terminar cubriendo todo con una capa final de pesto pasta y cepillado por una aspersión luz de empanado maíz, que asar durante la cocción convertirse crujiente.

Lasaña en verde con pesto vegetariana y calabacín paso 17

paso 17

Hornear en un horno precalentado a 200 ° C, el modo ventilado, durante unos 20 minutos, y hasta que la superficie de la lasaña es a fondo nítido. Retirar del horno, dejar reposar durante 5 minutos y servir inmediatamente lasaña en verde!

Loading pic