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compartes en

Sopa cremosa con apio y azafrán.

ingredientes

personas

4

Apio nabo

1 unidad

Papas

1 unidad

Riso semintegrale

160 gramos

Trigo sarraceno

160 gramos

Agua

2 litros

Sale

2 pizcas

Leche de almendras

2 vasos

Nuez moscada

a gusto

Azafrán

a gusto

sopas de mundo

Sopa cremosa con apio y azafrán.

Sopa cremosa con apio y azafrán.

vegano con nueces rico en calcio fuente de Vit. D rico en potasio rico en magnesio

lista en

1 hora 5 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Sopa cremosa con apio y azafrán.

La sopa de apio y azafrán es un plato ligero sin gluten, pero muy intenso y estimulante, adecuado para los días más fríos del invierno.

Sopa cremosa con apio y azafrán. paso 1

paso 1

Cortar el apio y la papa en cubos muy pequeños. Póngalos en una olla y cúbralos con agua y sal. Cocine las verduras durante 30 minutos.

Sopa cremosa con apio y azafrán. paso 2

paso 2

Después de 30 minutos, agregar el arroz y el trigo sarraceno. Baje la llama y ponga la tapa. Cocinar los cereales para su absorción.

Sopa cremosa con apio y azafrán. paso 3

paso 3

Cuando se absorba casi toda el agua, agregue la bebida vegetal y mezcle. Completar la cocción de los cereales a fuego muy bajo.

Sopa cremosa con apio y azafrán. paso 4

paso 4

Al final de la cocción, agregue el azafrán previamente rehidratado en un poco de agua tibia y la nuez moscada a la sopa.

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