
integrales Pasta con brócoli, tomates secos y anchoas
primer plato de Italia
Orecchiette con anchoas pesto brócoli avellana
Orecchiette con anchoas pesto brócoli avellana
lista en
10 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con
Si usted está buscando una primera luz, pero rica en sabor, este plato es exquisitamente perfecta. La reunión entre el crujiente de las avellanas picadas y un ligero regusto decidió desde las anchoas van perfectamente con una crema ligera de brócoli y sólo con sabor suave con queso parmesano rallado y aceite de oliva virgen extra.
Cocine el brócoli limpio y reducido a, durante unos minutos se deben cocinar, pero ligeramente crujiente.
Aparte cocinar la pasta en agua con sal llevado a ebullición. Scola al dente.
En una sartén grande antiadherente calentar un poco de aceite de oliva virgen extra y rehogar un diente de ajo.
Mezclar la mitad de brócoli con un poco de agua de cocción y un par de cucharadas de queso parmesano.
Volar el brócoli y la pasta durante unos minutos en la sartén con la salsa. Temporada con la crema de brócoli y las avellanas picadas en trozos grandes.