integrales Pasta con brócoli, tomates secos y anchoas
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Orecchiette con anchoas pesto brócoli avellana
ingredientes
personas
2
Oercchiette
180 gramos
Brócoli
300 gramos
Anchoas en aceite
50 gramos
Avellanas
20 gramos
Sal yodada
a gusto
Pimienta
a gusto
Aceite de oliva virgen extra
a gusto
Ajo
1 diente
primer plato de Italia
Orecchiette con anchoas pesto brócoli avellana
Orecchiette con anchoas pesto brócoli avellana
lista en
10 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Si usted está buscando una primera luz, pero rica en sabor, este plato es exquisitamente perfecta. La reunión entre el crujiente de las avellanas picadas y un ligero regusto decidió desde las anchoas van perfectamente con una crema ligera de brócoli y sólo con sabor suave con queso parmesano rallado y aceite de oliva virgen extra.
preparación
paso 1
Cocine el brócoli limpio y reducido a, durante unos minutos se deben cocinar, pero ligeramente crujiente.
paso 2
Aparte cocinar la pasta en agua con sal llevado a ebullición. Scola al dente.
paso 3
En una sartén grande antiadherente calentar un poco de aceite de oliva virgen extra y rehogar un diente de ajo.
paso 4
Mezclar la mitad de brócoli con un poco de agua de cocción y un par de cucharadas de queso parmesano.
paso 5
Volar el brócoli y la pasta durante unos minutos en la sartén con la salsa. Temporada con la crema de brócoli y las avellanas picadas en trozos grandes.
