Cous cous vegetal con bolas de pescado
primer plato de Chile
Papas del diablo
Papas del diablo
lista en
1 hora
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
descripción
Una buena alternativa de acompañamiento para las cenas invernales de dia Domingo
preparación
paso 1
Hervir las papas cortadas en 4 partes en agua salada. Mientras las papas se cocinan, en un bowl mezclar la mostaza(de preferencia granulada),la cayena, paprika, aceite, aceto balsamico, pimienta a gusto y sal y revolver
paso 2
Cortar en cubos el apio, la cebolla y el perejil y reservar Una vez hervidas las papas, colar e incorporar de inmediato(calientes) en la mezcla de mostaza
paso 3
Agregar los demas vegetales y revolver. Esperar 10 minutos hasta q las papas hayan absorbido la salsa y servir con su acompañamiento favorito