tallarines con salsa fresca multicolor
12 recetas
de salsa con albóndigas de patata
ingredientes
personas
4
Aceite de oliva virgen extra
a gusto
Pimienta negra
a gusto
Sal yodada
a gusto
Vino blanco
a gusto
Apio
1 tallo
Zanahorias
1 unidad
Cebollas
1 unidad
Romero seco
a gusto
Carne molida de ternera
300 gramos
Huevos
1 unidad
Sal yodada
a gusto
Harina de trigo tipo 0
200 gramos
Papas
700 gramos
primer plato de Italia
de salsa con albóndigas de patata
de salsa con albóndigas de patata
lista en
2 horas
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
receta simple para gnocchis caseros servido con una deliciosa salsa
preparación
paso 1
Picar la cebolla, el apio y la zanahoria y rehogar con aceite de oliva. Añadir la carne picada, saltear y verter en medio vaso de vino, sal y pimienta y añadir 2 ramitas de romero.
paso 2
Cocine a fuego lento durante 2 horas.
paso 3
Hervir las patatas en agua con sal, cuando están bien cottescolatele y pelarlos.
paso 4
Triturar las patatas aún calientes con el pasapurés. Añadir el huevo y la harina y amasar
paso 5
Las albóndigas se pueden hacer en diferentes formas, lisos, grabados con un tenedor para formar rayas o albóndigas, este stà a su gusto y de su imaginación.
paso 6
Cocinar los ñoquis en agua con sal, cuando se cocinan a flote un minuto más, drenaje, añadiendo Servir la salsa y las ramitas de romero para el sello.
