Pan de proteínas casero
panadería de Italia
Pan de proteínas casero
Pan de proteínas casero
lista en
1 hora 20 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Pan rallado de claras de huevo, hecho en casa con amor y eso significa ... pan para el desayuno, pan para el almuerzo y pan para la cena, ¡placer!
preparación
paso 1
Declaro que en lugar de harina de lino (que tenía) corté finamente las semillas obteniendo casi lo mismo. Igual con almendras. Lo importante es tener un helicóptero lo suficientemente bueno, ¡el resto es todo cuesta abajo!
paso 2
En un tazón combine las almendras trituradas, las semillas molidas, el salvado (que también es bueno para el trigo, es el mismo), la proteína en polvo (siempre de cáñamo), la levadura, la sal y una pizca de azúcar para activar la levadura.
paso 3
¡Agregue a los cubos los 300 g de quark magro y las 6 claras de huevo (aproximadamente 205 ml) y amase primero con una espátula y luego con una batidora eléctrica para hacer que la mezcla sea homogénea e higo!
paso 4
Añadir un puñado por tipo de semillas enteras en la mezcla
paso 5
Molde Plumcake: tengo uno en silicona, por lo que no tengo aceite ni nada, pero si es necesario, use aceite de coco, aceite de rociado o papel de arroz humedecido y exprimido (ojo que se vuelve muy delicado) y vierta la nivelación de la masa. con la espátula
paso 6
Hornee a 175 ° durante aproximadamente 50 minutos, pero antes de informar a la superficie con otras semillas enteras, será mucho más agradable una vez que esté cocinado :) Para cada producto horneado, recomiendo siempre hacer la famosa prueba del palillo de dientes, por lo tanto, estar en el lado seguro !
paso 7
Este pan es bajo en carbohidratos, pero contiene mucha grasa, bueno, pero aún así es gordo, ¡así que mira cómo lo combinas! ¡En el desayuno con fruta y un yogur sin grasa es ideal! Para otras comidas combinadas con queso magro o con pollo y vegetales cocidos y / o crudos
paso 8
Esta receta no es mía, pero la tomé con mucho cariño de foodspring, porque oh, es una bomba y merece ser anunciada de derecha a izquierda. Ahora no sé cómo se calculará en el sitio, pero para Foodpring puede obtener con seguridad 16 rebanadas de este pan. de 106 kcal cada una