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compartes en

Receta Ricotta gnocchi y ortigas

ingredientes

personas

3

Huevos

1 unidad

Harina de trigo tipo 00

300 gramos

Ortiche

50 gramos

Ricota

250 gramos

primer plato de Italia

Receta Ricotta gnocchi y ortigas

Receta Ricotta gnocchi y ortigas

vegetariano con gluten con huevos con lactosa rico en hierro rico en calcio rico en potasio

lista en

30 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Receta Ricotta gnocchi y ortigas

Gnocchi de ricotta y ortigas, una receta sabrosa y deliciosa! estas bolas de masa hervida particulares masas con ortiga, que son sabrosos y son deliciosos! Aquí he utilizado una salsa de carne para sazonar sencilla, pero que pueden ser utilizados muchos otros condimentos al gusto.

Receta Ricotta gnocchi y ortigas paso 1

paso 1

Hervir la ortiga, pasar a hacer bien y apretar tanto, (I aplastar con un machacador de papas).

Receta Ricotta gnocchi y ortigas paso 2

paso 2

Colocar todos los ingredientes en el recipiente o en una superficie de trabajo y amasar hasta obtener una pasta suave y no pegajosa.

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Receta Ricotta gnocchi y ortigas paso 3

paso 3

A partir de esta masa derivar muchos rollos de alrededor de 1 cm de diámetro y luego se corta de nuevo para obtener pequeñas bolas de masa.

Receta Ricotta gnocchi y ortigas paso 4

paso 4

Si lo desea, puede ahuecar para que pueda vestir mejor. Para hacer la muesca, pulse dos dedos en un extremo y arrastre en el plan de trabajo, las envolturas de bola de masa alrededor de los dedos, la creación de la ranura.

Receta Ricotta gnocchi y ortigas paso 5

paso 5

Cocinar los ñoquis en agua con sal, escurrir y sazonar mantecarli (I Ragu). Servir con queso parmesano.

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