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compartes en

Tarta de limón!

ingredientes

personas

4

Crema chantillí

250 gramos

Yogurt, gusto limone

250 gramos

Questo untable Philadelphia, queso crema

200 gramos

Jugo de limón

50 gramos

Cola de pescado

10 gramos

Azúcar blanca

100 gramos

Galletas digestivas

200 gramos

Manteca, mantequilla

100 gramos

Jugo de naranja

100 gramos

Jugo de limón

100 gramos

Cola de pescado

2 gramos

postres de Italia

Tarta de limón!

Tarta de limón!

con gluten con pescado con lactosa fuente de Vit. C

lista en

4 horas

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Tarta de limón!

Tome un recipiente, monte todo y olvídelo en la nevera. ¡Fácil de preparar y comer!

Tarta de limón! paso 1

paso 1

Cubrimos el fondo de la bandeja con papel pergamino, cerrando bien el molde para que permanezca firme y se adhiera bien. Usé un molde de bisagra de mini cheesecake de 6 y 6 cm. Pero estas dosis son ideales para un molde de bisagra de 22 o 23 cm.

Tarta de limón! paso 2

paso 2

Disuelva la mantequilla en el microondas (revisando cada 10 segundos, para que no se queme) o en la estufa a fuego moderado, teniendo cuidado de que no se queme. Recogemos las galletas en la bolsa y desahogarnos con el rodillo o el pestacarne para reducirlas al polvo.

Tarta de limón! paso 3

paso 3

Si hay piezas pequeñas, no pasa nada, lo importante es que la base es homogénea, sin agujeros. Añadimos la mantequilla a los bizcochos y ayudamos con la parte posterior de una cuchara que presionamos bien en la base. Vamos a ponerlo en la nevera mientras cuidamos el pastel.

Tarta de limón! paso 4

paso 4

En un tazón grande, trabajamos el queso y el azúcar, mientras tanto, ponemos la gelatina en remojo con agua a temperatura ambiente y calentamos el jugo de limón.

Tarta de limón! paso 5

paso 5

Batir la crema con firmeza, agregar el yogur de crema y vigilar la temperatura del jugo de limón. Debe ser tibio, de modo que la gelatina pueda derretirse pero no quemarse.

Tarta de limón! paso 6

paso 6

Agregue la gelatina disuelta en el jugo y la crema batida a la crema.

Tarta de limón! paso 7

paso 7

Trabajamos con movimientos de arriba a abajo, para no desarmarlo, incorporamos todo bien antes de verter la crema en base a galletas. Nivele con la espátula y coloque en la nevera durante al menos dos horas.

Tarta de limón! paso 8

paso 8

Comprobamos presionando suavemente la base con el índice, para asegurarnos de que esté firme. Dediquémonos a la gelatina.

Tarta de limón! paso 9

paso 9

En una sartén, mezcle el almidón y el azúcar con un batidor, luego agregue el jugo de cítricos. Avancemos con el calor, calor moderado y removemos durante unos minutos hasta que espese.

Tarta de limón! paso 10

paso 10

En este punto, deje que se enfríe y, mientras tanto, remoje la gelatina que luego se disolverá en la crema de cítricos. Verter sobre el pastel y dejar en la nevera durante otras dos horas.

Tarta de limón! paso 11

paso 11

Adorne con semillas de amapola, pero puedes hacer lo que mi madre hizo, usando rodajas de limón.

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