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compartes en

Tarta de pollo y champiñones

ingredientes

personas

8

Pimienta

a gusto

Sal yodada

a gusto

Huevo, yema

1 unidad

Aceite de oliva virgen extra

2 cucharas

Vino blanco

1/2 vaso

Parmesano rallado

1 cuchara

Leche entera

2 cucharas

Ricota

200 gramos

Champignon, champiñones

350 gramos

Puerro

2 unidad

Pechuga de pollo

400 gramos

Masa quebrada

2 unidad

entradas de Italia

Tarta de pollo y champiñones

Tarta de pollo y champiñones

con carne con gluten con huevos con lactosa

lista en

50 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Tarta de pollo y champiñones

El pollo y champiñones y tarta de un ama de casa y la variante simplificada de la famosa pieinglese pollo. El resultado es un espectáculo de sabor crujiente y cremosa dentro.

Tarta de pollo y champiñones paso 1

paso 1

Cortar la parte blanca de los puerros en rodajas muy finas y ponerlas a freír en una sartén con el aceite.

Tarta de pollo y champiñones paso 2

paso 2

Limpiar y cortar la pechuga de pollo en cubos bien pequeños, y añadirlos a los puerros en la sartén, dorar unos momentos.

Tarta de pollo y champiñones paso 3

paso 3

Añadir los champiñones congelado, sal y pimienta.

Tarta de pollo y champiñones paso 4

paso 4

Mezclar bien y cuando se reanude la mezcla hervir sombreados con el vino blanco.

Tarta de pollo y champiñones paso 5

paso 5

Dejar evaporar la parte alcohol, a continuación, reducir el calor a bajo y hervir hasta que se seque, a continuación, se apaga el fuego

Tarta de pollo y champiñones paso 6

paso 6

En un gran bol colocar la ricota, el queso parmesano, la leche y mezclar bien con un batidor. Añadir sal y pimienta.

Tarta de pollo y champiñones paso 7

paso 7

Vierta el pollo ahora tibia en el recipiente con la ricota y mezclar bien.

Tarta de pollo y champiñones paso 8

paso 8

Forrar un molde de tarta con uno de los círculos de Brisa pasta, todavía en su soporte de papel pergamino. Y se pincha ligeramente la parte inferior con los dientes de un tenedor.

Tarta de pollo y champiñones paso 9

paso 9

Verter el relleno en la cáscara de los pasteles, tratando de formar una pequeña cúpula en el centro, luego cubrir con el segundo círculo de masa.

Tarta de pollo y champiñones paso 10

paso 10

Doblar los bordes de la masa en exceso en sí mismos, formando una especie de cordón que ripiegherete hacia el interior de la tarta.

Tarta de pollo y champiñones paso 11

paso 11

Pintar la superficie con la yema alargada con dos cucharadas de agua y moderadamente salado

Tarta de pollo y champiñones paso 12

paso 12

Crear una chimenea central con un palillo de dientes, es decir, un agujero de anchura de aproximadamente 3 mm, desde la que sale por el exceso de vapor. Por lo general crear algunos mini chimeneas también alrededor de la tarta, con el mismo propósito.

Tarta de pollo y champiñones paso 13

paso 13

Hornear el pastel de pollo y champiñones en el horno a 180 grados y se deja cocer unos 30 minutos, o hasta que estén doradas aparece, a continuación, retirar y dejar enfriar un poco y luego servir.

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