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compartes en

Tiras con alcachofas

ingredientes

personas

4

Carne de res

600 gramos

Ajo

2 dientes

Alcaucil

8 unidad

Aceite de oliva virgen extra

2 cucharas

Sal marina integral

a gusto

Pimienta negra

a gusto

Vino blanco

a gusto

Perejil

1 gramo

segundo plato de Italia - Lazio

Tiras con alcachofas

Tiras con alcachofas

con carne rico en potasio rico en fósforo

lista en

20 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Tiras con alcachofas

Las alcachofas son Straccetti rebanadas delgadas de carne salto brevemente en la sartén, para una segunda placa con una función de esbozo rápido y fácil. Incluso los niños les encantará este plato sin gluten, sin lácteos y paleo.

Tiras con alcachofas paso 1

paso 1

La receta completa con todos los consejos que se encuentra aquí: https://morettoschefs.com/2017/02/17/straccetti-ai-carciofi/

Tiras con alcachofas paso 2

paso 2

Para preparar los trapos con los juegos de alcachofas de la limpieza de las alcachofas: Corte el tallo y coloque a un lado y preparar un recipiente con agua fría y el jugo de limón.

Tiras con alcachofas paso 3

paso 3

Eliminar las hojas exteriores duras (lavar bien y utilizarlos para preparar un caldo de verduras) y cortar las alcachofas en medio y eliminar la barba interna.

Tiras con alcachofas paso 4

paso 4

Ponga mientras que el otro nellacqua medio baño acidulado para evitar ennegrecen.

Tiras con alcachofas paso 5

paso 5

Construido a partir de cada mitad 3-4 dientes y así proceder para todas las alcachofas, recordando que poner en remojo como los cortas y limpias.

Tiras con alcachofas paso 6

paso 6

También limpiar los dientes de ajo y aplastar ligeramente con la hoja de un cuchillo y ponerlos en una olla grande con el aceite de oliva virgen extra.

Tiras con alcachofas paso 7

paso 7

Baje el fuego a bajo y calentar el aceite, por lo que se necesita todo el perfume Dellaglio.

Tiras con alcachofas paso 8

paso 8

Tan pronto como el aceite esté caliente, escurrir las alcachofas, seque con una toalla de papel y el lugar en el molde.

Tiras con alcachofas paso 9

paso 9

Suba el fuego un poco y luego tomar un poco de calor al vegetal.

Tiras con alcachofas paso 10

paso 10

Verter el vino blanco y cuando todo el alcohol se ha evaporado, bajar el fuego, cubrir con una tapa y cocine a fuego medio durante unos diez a quince minutos, revolviendo ocasionalmente.

Tiras con alcachofas paso 11

paso 11

Después de este tiempo, sin techo y la cura leventuale salsa si debe ser demasiado.

Tiras con alcachofas paso 12

paso 12

Suba el fuego de nuevo, tomar el calor de la sartén y añadir los trapos.

Tiras con alcachofas paso 13

paso 13

Dorar la carne durante unos minutos, se apaga el fuego, sal y pimienta (y, posiblemente, añadir el perejil) y llevado a la mesa.

Tiras con alcachofas paso 14

paso 14

Utilizar el tallo de la alcachofa para preparar una crema, una crema en nuestra pasta o risotto con alcachofas propagación.

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