compartes en

ensalada de alcachofa, nueces y parmesano

ingredientes

personas

4

Sal yodada

a gusto

Pimienta

a gusto

Aceite de oliva virgen extra

1 cuchara

Jugo de limón

1 taza de café

Aceto balsámico

2 cucharas

Peras

1 unidad

Nueces peladas

30 unidad

Grana Padano

10 gramos

Misticanza

20 gramos

Alcaucil

8 unidad

acompañamientos de Italia

ensalada de alcachofa, nueces y parmesano

ensalada de alcachofa, nueces y parmesano

vegetariano con lactosa con nueces rico en fibra rico en potasio con grasas saludables

lista en

20 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

ensalada de alcachofa, nueces y parmesano

Un plato fresco y sabroso, que si es necesario puede convertirse en el plato principal de una comida ligera para los que están atentos a la línea

ensalada de alcachofa, nueces y parmesano paso 1

paso 1

En primer lugar, lavar y secar bien la ensalada. A continuación, proceder a limpiar las alcachofas retirando el tallo y las hojas exteriores duras.

ensalada de alcachofa, nueces y parmesano paso 2

paso 2

Eliminar la parte alta de espinas y se dividen en dos cada alcachofa, quitar la barba interna y sumergirlos en un recipiente con agua y jugo de limón. Esto evitará que las alcachofas se conviertan oscuro;

ensalada de alcachofa, nueces y parmesano paso 3

paso 3

Pelar las peras, cortarlas en cuatro trozos y cortar en rodajas finas. También esta inmersión en agua acidulada con las alcachofas.

ensalada de alcachofa, nueces y parmesano paso 4

paso 4

Hervir agua en una olla, añadir sal y tan pronto como el agua vuelve a hervir, sumergir las alcachofas. Cocine durante 5-10 minutos, dependiendo del tamaño, de drenaje, secar bien

ensalada de alcachofa, nueces y parmesano paso 5

paso 5

Cortar en rodajas finas. Sin embargo, puede omitir este paso y utilizar las alcachofas crudas, su ensalada será igual de sabroso.

ensalada de alcachofa, nueces y parmesano paso 6

paso 6

También Escurrir las peras, acariciar bien con un poco de papel de cocina y unirse a ellos para las alcachofas en un recipiente grande. Añadir las nueces picadas y el queso parmesano cortado en rodajas finas.

ensalada de alcachofa, nueces y parmesano paso 7

paso 7

Preparar la vinagreta, que servirá para vestir la ensalada con alcachofas.

ensalada de alcachofa, nueces y parmesano paso 8

paso 8

Batir con un tenedor vinagre, jugo de limón, aceite de oliva, dos pizcas de sal y una pizca de pimienta hasta que los ingredientes no están bien emulsionados y uniforme.

ensalada de alcachofa, nueces y parmesano paso 9

paso 9

Si la opción de venta directamente en latas componer la ensalada a partir de la emulsión preparada, a continuación, las alcachofas escurridas y se secaron con papel absorbente, las nueces, el queso parmesano y misticanza ensalada

ensalada de alcachofa, nueces y parmesano paso 10

paso 10

Finalmente decorar con rodajas de pera y disfrutar de su comida.

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