Pastel arco iris salado
15 recetas
integrales Taralli y trigo sarraceno con semillas de hinojo
ingredientes
personas
6
Harina de trigo
300 gramos
Harina de trigo sarraceno
200 gramos
Vino blanco de mesa
200 gramos
Aceite de oliva virgen extra
200 gramos
Sal rosa
1 cucharita
Semillas de hinojo
a gusto
panadería de Italia
integrales Taralli y trigo sarraceno con semillas de hinojo
integrales Taralli y trigo sarraceno con semillas de hinojo
lista en
3 horas
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Puglia buena ya que me encanta los panecillos. Para la masa para panecillos normalmente utiliza la harina clásico, pero desde siempre me gusta probar otras recetas, hoy he decidido utilizarlo en la harina de harina 1 y el trigo sarraceno.
preparación
paso 1
Para la masa utilicé el planeta. Verter los ingredientes líquidos primero y luego Ones secos. Operamos el programa con el batidor de gancho durante unos 20 minutos.
paso 2
A continuación, la masa sobre la tabla de madera y continuamos amasando durante unos minutos. Cubrimos la masa con un paño y dejar reposar durante media hora.
paso 3
Luego dividimos la pelota en trozos pequeños y con la palma de las manos de los cables que producimos unos 7 cm de largo. Chiudamoli unión de los extremos y dar la forma clásica de los panecillos.
paso 4
Nos aclimatarse un poco de sal, en una olla y se espera que llegue a lebollizione. A continuación vertemos los bagels no más de una docena a la vez para que se queman durante unos minutos.
paso 5
Tan pronto salir a la superficie, Vamos a sacarlos con la ayuda de una espumadera y disponiamoli en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Riscadiamo horno a 200 grados y hornear los bagels durante unos 30 minutos.
paso 6
Cuando estén doradas, vamos a sacarlos y dejar enfriar.
