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Milhojas de patatas con calabacín, queso y jamón

ingredientes

personas

4

Sal yodada

a gusto

Pimienta

a gusto

Perejil

1 ramita

Aceite de oliva virgen extra

2 cucharas

Pan rallado

a gusto

Provolone

200 gramos

Calabacín

1 unidad

Jamón crudo

100 gramos

Papas

500 gramos

platos únicos de Italia

Milhojas de patatas con calabacín, queso y jamón

Milhojas de patatas con calabacín, queso y jamón

con carne con gluten con lactosa rico en calcio fuente de Vit. C rico en potasio rico en fósforo

lista en

40 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Milhojas de patatas con calabacín, queso y jamón

Una receta simple para una sola olla poco exigente, pero rica en sabor

Milhojas de patatas con calabacín, queso y jamón paso 1

paso 1

Primer lavado y pelar patatas, enjuague con agua corriente para eliminar el exceso de almidón y se cortan en rodajas no muy finas con una mandolina

Milhojas de patatas con calabacín, queso y jamón paso 2

paso 2

Cortar en rodajas del mismo grosor también el calabacín y luego comienzan a componer mi masa de hojaldre en una fuente de horno untada con un poco de aceite evo siguiente orden: patatas, sal y pimienta, Provola, calabacín (continuación)

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Milhojas de patatas con calabacín, queso y jamón paso 3

paso 3

(Continuación) sal y pimienta, provolone, jamón, provola, patatas, sal y pimienta, provola, calabacín, sal y pimienta, provolone, jamón, provola, patatas, sal, pimienta, pan rallado, perejil y aceite de oliva virgen extra

Milhojas de patatas con calabacín, queso y jamón paso 4

paso 4

En este punto, hornear a horno de convección C 200 ° durante aproximadamente 30 minutos (para un dorado más intensiva de la superficie puede pasar al modo de parrilla durante los últimos 5 minutos de cocción) y luego inmediatamente sirviente

Milhojas de patatas con calabacín, queso y jamón paso 5

paso 5

Buen provecho!

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