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Millefoglie di patate con zucchine, provola e prosciutto cotto

ingredienti

persone

4

Sale iodato

q.b.

Pepe

q.b.

Prezzemolo

1 rametto

Olio extravergine di oliva

2 cucchiai

Pangrattato

q.b.

Provolone

200 grammi

Zucchine

1 unità

Prosciutto cotto

100 grammi

Patate

500 grammi

Piatti Unici da Italia

Millefoglie di patate con zucchine, provola e prosciutto cotto

Millefoglie di patate con zucchine, provola e prosciutto cotto

con carne con glutine con lattosio ricco in calcio fonte di Vit C ricco in potassio ricco in fosforo

pronta in

40 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Millefoglie di patate con zucchine, provola e prosciutto cotto

Una ricetta semplice per un piatto unico poco impegnativo ma ricco di gusto

Millefoglie di patate con zucchine, provola e prosciutto cotto step 1

step 1

Per prima cosa lavo e sbuccio le patate, le sciacquo sotto acqua corrente per eliminare l'amido in eccesso e le taglio a fette non troppo sottili con una mandolina

Millefoglie di patate con zucchine, provola e prosciutto cotto step 2

step 2

Taglio a fettine dello stesso spessore anche la zucchina quindi comincio a comporre la mia millefoglie su una pirofila unta con un filo d'olio e.v.o. seguendo quest'ordine: patate, sale e pepe, provola, zucchine (segue)

placeholder step

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Millefoglie di patate con zucchine, provola e prosciutto cotto step 3

step 3

(segue) sale e pepe, provola, prosciutto cotto, provola, patate, sale e pepe, provola, zucchine, sale e pepe, provola, prosciutto cotto, provola, patate, sale, pepe, pangrattato, prezzemolo e olio e.v.o.

Millefoglie di patate con zucchine, provola e prosciutto cotto step 4

step 4

A questo punto cuocio in forno statico a 200 ° per circa 30 minuti (per una doratura più intensa della superficie potete passare alla modalità grill durante gli ultimi 5 minuti di cottura) quindi servo immediatamente

Millefoglie di patate con zucchine, provola e prosciutto cotto step 5

step 5

Buon appetito!

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