Orecchiette con brócoli
10 recetas
Orecchiette con crema de brócoli
ingredientes
personas
3
Oercchiette
350 gramos
Brócoli
400 gramos
Ajo
2 dientes
Aceite de oliva virgen extra
a gusto
Ají picante
a gusto
Crema vegetal para cocina, sin gluten
150 gramos
primer plato de Italia
Orecchiette con crema de brócoli
Orecchiette con crema de brócoli
lista en
45 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Hola a todos, hoy a preparar el crostini con crema de brócoli, una versión diferente y totalmente natural a otro famoso plato de nuestra gran tradición culinaria. En la receta no puse anchoas y añadí la crema de verduras, el sabor que tengo es realmente delicioso y delicado .. ¿qué hay de probarlo juntos?
preparación
paso 1
Hervimos el brócoli durante unos quince minutos a massimoq11
paso 2
una vez cocido de drenaje para utilizar un skimmer,
paso 3
tenemos que mantener su agua de cocción, porque entonces this're va a cocinar el crostini este truco nos permitirá mejorar aún más el sabor del plato.
paso 4
Por otro lado, en una sartén freímos durante un minuto o dos de ajo picado con el incendio de hidrocarburos no debe ser demasiado alta de lo contrario se convertirá en el ajo oscuro y amargo, añadir un poco de chile
paso 5
No le puse la cantidad a todos los que al igual que muchos otros no, personalmente puse dos pequeños porque me encanta el sabor picante
paso 6
Cuando el ajo con sabor adecuadamente va a ser el petróleo y el suavizado añadir el brócoli,
paso 7
un par de cucharadas de agua en su cocina y cocinar por 5/6 minutos a fuego alto antes de añadir la crema.
paso 8
En este punto, bajamos el fuego y dejamos que el sabor de la salsa durante algún tiempo después de eso con una batidora de inmersión frulliamo todo, para obtener una mezcla suave y homogénea
paso 9
Si la salsa se espesa demasiado podemos añadir una o dos cucharadas de agua apropiada para cocinar el brócoli densidad debe ser la de una salsa de tomate normal.
paso 10
Solo tenemos que cocinar la crostini como se ha mencionado justo por encima del nellacqua va a cocinar la cocina el brócoli, de esta manera va a comprar algo de su sabor
paso 11
orecchiette debe cocinar por lo menos 12-14 minutos, después de lo cual, una vez escurridos, la vamos a verter en la sartén con la salsa para sazonar.
paso 12
Orecchiette están para ser servido caliente, si lo desea, también puede aggiungerre unas gotas de aceite de chile, que creo que le da el sabor algo extra.
