Pasta con berenjenas, tomates secos y feta
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Pasta con crema de judías, tomates secos y aceitunas negras en polvo
ingredientes
personas
4
Sal yodada
a gusto
Pimienta
a gusto
Tomates secos en aceite
5 unidad
Aceitunas negras
3 cucharas
Aceite de oliva virgen extra
100 ml
Ajo
1 medio diente
Mayorana deshidratada
a gusto
Habas
400 gramos
Pasta integral
300 gramos
primer plato de Italia
Pasta con crema de judías, tomates secos y aceitunas negras en polvo
Pasta con crema de judías, tomates secos y aceitunas negras en polvo
lista en
30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Una primera delicioso, fácil y rápido
preparación
paso 1
Hundir el frijoles en una olla con aproximadamente 2 litros de agua hirviendo con sal después de 2 minutos de drenaje con una espumadera, retirar la cutícula que cubre y tenetene por un puñado
paso 2
Batir el otro con hojas lavadas de mejorana, ajo, aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta, hasta obtener una salsa cremosa. Si es necesario, diluir con una cucharada de granos de agua de la cocción
paso 3
Con la ayuda de un mezclador picado aceitunas negras, sin hueso y dejar de lado. Escurrir los tomates secos, eliminar el exceso de aceite con papel absorbente y cortar en tiras.
paso 4
Ahora hervir la pasta en la misma agua donde se había alubias y por el tiempo indicado en el envase
paso 5
Al dente y condimentar con la crema de judías, remover y añadir los granos enteros dejaron a un lado. Servir condendo con tomate seco y una pizca de aceitunas rallado. Buen provecho!
