Tarta De Chocolate Con Crema De Ricotta
21 recetas
pastel de calabaza y canela
ingredientes
personas
4
Calabaza, zapallo
300 gramos
Harina de trigo tipo 0
300 gramos
Azúcar blanca
250 gramos
Huevos
4 unidad
Aceite de girasol
80 gramos
Levadura para dulces
16 gramos
Canela en polvo
a gusto
postres de Italia
pastel de calabaza y canela
pastel de calabaza y canela
lista en
1 hora
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Jugamos por adelantado con pastel de calabaza y canela. Perfecto para desayunos otoño, para abrazar la llegada de las primeras lluvias, a pesar aquellos que no quiero volver a comer calabaza.
preparación
paso 1
Para el puré de calabaza: Cortar la calabaza en trozos grandes y disponer en un plato cubierto con papel de pergamino con la piel hacia arriba.
paso 2
Dejar cocer durante aproximadamente 40/45 min a 180 °, hasta que la bucherete cáscara con la cuchilla, que es fácil de extraer.
paso 3
En este punto, retirar la cáscara de la calabaza y toque el exceso de agua exprimiendo en una toalla blanca. Frullatela con una batidora de inmersión.
paso 4
Pesatene 300 gr y mantener a un lado. En un bol, batir 2 huevos y 2 yemas de huevo con el azúcar hasta que la mezcla de montaje. Incorporar el aceite de color.
paso 5
Añadir la harina, la levadura en polvo y canela en polvo o el aroma. A esta mezcla agregar la calabaza. Batir los dos claras de huevo y se agita hasta que la mezcla es suave.
paso 6
La grasa y la harina un molde para pasteles. Precalentar el horno y hornear la torta durante 35 minutos a 180 grados.
