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compartes en

pastel de calabaza y canela

ingredientes

personas

4

Calabaza, zapallo

300 gramos

Harina de trigo tipo 0

300 gramos

Azúcar blanca

250 gramos

Huevos

4 unidad

Aceite de girasol

80 gramos

Levadura para dulces

16 gramos

Canela en polvo

a gusto

postres de Italia

pastel de calabaza y canela

pastel de calabaza y canela

vegetariano con gluten con huevos con grasas saludables

lista en

1 hora

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

pastel de calabaza y canela

Jugamos por adelantado con pastel de calabaza y canela. Perfecto para desayunos otoño, para abrazar la llegada de las primeras lluvias, a pesar aquellos que no quiero volver a comer calabaza.

pastel de calabaza y canela paso 1

paso 1

Para el puré de calabaza: Cortar la calabaza en trozos grandes y disponer en un plato cubierto con papel de pergamino con la piel hacia arriba.

pastel de calabaza y canela paso 2

paso 2

Dejar cocer durante aproximadamente 40/45 min a 180 °, hasta que la bucherete cáscara con la cuchilla, que es fácil de extraer.

pastel de calabaza y canela paso 3

paso 3

En este punto, retirar la cáscara de la calabaza y toque el exceso de agua exprimiendo en una toalla blanca. Frullatela con una batidora de inmersión.

pastel de calabaza y canela paso 4

paso 4

Pesatene 300 gr y mantener a un lado. En un bol, batir 2 huevos y 2 yemas de huevo con el azúcar hasta que la mezcla de montaje. Incorporar el aceite de color.

pastel de calabaza y canela paso 5

paso 5

Añadir la harina, la levadura en polvo y canela en polvo o el aroma. A esta mezcla agregar la calabaza. Batir los dos claras de huevo y se agita hasta que la mezcla es suave.

pastel de calabaza y canela paso 6

paso 6

La grasa y la harina un molde para pasteles. Precalentar el horno y hornear la torta durante 35 minutos a 180 grados.

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