6

compartes en

pollo rodado

ingredientes

personas

6

Pechuga de pollo

800 gramos

Speck

100 gramos

Sal yodada

a gusto

Pimienta negra

a gusto

Laurel

2 hojas

Aceite de oliva virgen extra

a gusto

Pan de harina de trigo

70 gramos

Acelga hervida

100 gramos

Espinaca

100 gramos

Huevo, yema

1 unidad

Ajo

1 diente

Parmesano rallado

4 cucharas

Perejil seco

a gusto

Hinojo

2 unidad

Naranjas

2 unidad

segundo plato de Italia

pollo rodado

pollo rodado

con carne con gluten con huevos con lactosa fuente de Vit. C rico en potasio rico en fósforo

lista en

1 hora

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

pollo rodado

pollo asado enrollado con relleno de verduras.

pollo rodado paso 1

paso 1

pollo sin hueso. Sofreír el diente de ajo picado, añadir el hierbas, sal y pimienta. Una vez frío, apriete y chuleta.

pollo rodado paso 2

paso 2

En hierbas añadir el pan, el perejil, el queso empapada y exprimida y atado el relleno con yema de huevo.

pollo rodado paso 3

paso 3

Proteger el pollo con una hoja de papel de horno y lo golpearon con un martillo de carne para hacer un grosor uniforme. En la carne rebanadas de tocino y el relleno distribuido.

pollo rodado paso 4

paso 4

Enrollar el pollo y lo atan con una cuerda se deslice cocina unas hojas de bahía en contacto. Transferir el asado en una fuente para horno, engrasarlo, sal con sal gruesa, pepatelo y hornear a 180 ° durante 60 minutos.

pollo rodado paso 5

paso 5

De vez en cuando cepillar la carne con la salsa. Cuando se cocina, el horno y dejar reposar durante 56 minutos antes de cortar las rebanadas. Servir el asado con el contorno de hinojo cortado en rodajas.

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