Espagueti con los tomates secados, calabacín y patatas
64 recetas
RELLENO todo el calabacín a la cúrcuma y jengibre PERFUME
ingredientes
personas
2
Calabacín
2 unidad
Cebollón
1 unidad
Mozzarella
2 unidad
Pan rallado
a gusto
Aceite de oliva virgen extra
a gusto
Sal rosa
a gusto
Cúrcuma
1 cucharita
Jengibre en polvo
1 cucharita
Pimienta
a gusto
Orégano
a gusto
platos únicos de Italia - Lombardia
RELLENO todo el calabacín a la cúrcuma y jengibre PERFUME
RELLENO todo el calabacín a la cúrcuma y jengibre PERFUME
lista en
1 hora
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Un simple calabacines rellenos picantes, excelente como un buffet para un aperitivo vegetariano.
preparación
paso 1
Vaciar el calabacín, aceitado y salado de la parte inferior y el lugar, envuelta en aluminio, en un horno a 160 gradi.In una olla plana vierta el aceite y cocinar con la cebolla, una cucharadita de cúrcuma y una de jengibre.
paso 2
Cortar en trozos pequeños la carne de los calabacines y añadir a la mezcla en el bote. En el final también añadir orégano para aumentar el sabor del plato.
paso 3
Dejar ir hasta que los calabacines en sí no serán muy suaves. Mezclar todo con la batidora de inmersión y dejar de lado. Mientras tanto, en rodajas y se seca con toallas de papel los dos mozzarella.
paso 4
Retirar el recipiente del horno y empezar a montar el compuesto como se describe a continuación: una capa de mozzarella (puede servir incluso tres rebanadas) y dos / tres cucharadas de pasta de puré.
paso 5
Para ello, a los bordes de calabacín, posiblemente terminando con mozzarella.
paso 6
Poner en el horno durante 10 minutos a 160 grados, y luego al horno y añadir el pan rallado y activar la parrilla con el fin de hacer el crujiente final.
paso 7
Cubrir los calabacín con su tapa y servido con una ensalada de col fermentada o incluso patatas.
