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11

compartes en

Risotto con manzana verde Porto

ingredientes

personas

4

Queso rallado

1 cuchara

Caldo vegetal

1 litro

Aceite de oliva virgen extra

2 cucharas

Manteca, mantequilla

2 nueces

Vino blanco

1 vaso

Cebollón

2 unidad

Manzanas

1 unidad

Arroz carnaroli

300 gramos

primer plato de Italia - Trentino Alto Adige

Risotto con manzana verde Porto

Risotto con manzana verde Porto

vegetariano con lactosa

lista en

35 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Risotto con manzana verde Porto

Risotto matizado con el Oporto (vino alcoholizado y aromáticos) con sabor a verde manzana Granny Smith.

Risotto con manzana verde Porto paso 1

paso 1

Cortar la cebolla finamente y media manzana verde en trozos pequeños sin pelar. Calentar una cazuela poco profunda (sería excelente cobre y estaño) con aceite de oliva y la mantequilla, saltear las cebollas, a continuación, añadir el arroz.

Risotto con manzana verde Porto paso 2

paso 2

Se agita y se calienta el arroz quede bien mezclado a fondo con Porto. Dejar que se evapore, y luego verter el caldo de verduras caliente para cubrir el arroz.

Risotto con manzana verde Porto paso 3

paso 3

Continuar la cocción y añadiendo caldo cuando sea necesario y se sazona con sal. Al final de la cocción añadir el Melaverde Granny Smith, una nuez de mantequilla y queso.

Risotto con manzana verde Porto paso 4

paso 4

Mezcle bien y coloque la ampliación del risotto en las placas y decorado con tres rodajas finas de manzana con su piel verde.

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