Lasaña en verde con pesto vegetariana y calabacín
primer plato de Italia
Risotto de calabaza y tomates cherry amarillo
Risotto de calabaza y tomates cherry amarillo
lista en
1 hora
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Para este plato he usado un calabacín amarillo y tomate algo de amarillo, todo nuestro jardín. No sé por qué, pero las cosas del jardín tienen mucho gusto, la imaginación, la voluntad, MMA. Este risotto puede preparar muy bien incluso con calabacín verde muy normales y tomates cherry rojos, no hace ninguna diferencia, es sólo el color.
preparación
paso 1
En primer lugar preparar el pomodirini al horno, una especie de tomates confitados rápidas.
paso 2
Tome una fuente de horno y cubrir con papel de horno, a continuación, poner los tomates enteros, un diente de ajo, un poco de buen aceite de oliva y una pizca de sal.
paso 3
Hornear en un horno precalentado a 150 ° C durante media hora estática. Si ves que tu también abrasador, bajar la temperatura.
paso 4
A continuación, el calabacín rallado grueso. En una sartén o en una olla poner un diente de ajo, un poco de aceite y una pizca de sal.
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paso 5
Saltear, a continuación, añadir el calabacín rallado.
paso 6
Saltear un momento, y luego agregar el arroz, revolviendo siempre. Añadir un poco 'de agua hirviendo y cocer a fuego moderado arroz.
paso 7
Cuando el arroz haya absorbido toda el agua, añadir un poco más, repetir esto hasta que el arroz esté cocido. No se olvide de poner sal y retirar el ajo.
paso 8
Cuando el arroz esté cocido, añadir unas hojas de albahaca fresca y servir. Decorar la olla con los tomates en el horno e incluso albahaca.