Cous cous vegetal con bolas de pescado
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sopa de cebada
ingredientes
personas
4
Papas
100 gramos
Zanahorias
1 unidad
Apio
1 tallo
Calabacín
1 unidad
Cebada perlada
200 gramos
Cebollas
1 unidad
Alubias cannellinni, en lata
200 gramos
Speck
100 gramos
Vino blanco
1 vaso
Aceite de oliva virgen extra
a gusto
Sal yodada
a gusto
Pimienta negra
a gusto
sopas de Italia
sopa de cebada
sopa de cebada
lista en
2 horas 30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Para una cena sana y ligera.
preparación
paso 1
cebada Wash. Cortar las verduras (patatas, zanahorias, calabacín, apio y otras verduras a su gusto), cortado en dados.
paso 2
Cortar la cebolla y freír en una sartén con un alambre dolium y con el corte de tocino en cubos. Añadir lorzo y se vierte en el vino.
paso 3
Vierta 1,5 litros de agua hirviendo, añadir todas las verduras y cocer a fuego lento durante un par de horas. Unos 10 minutos antes del final agregue los frijoles. Se sazona con sal y pimienta y servir con pan.
