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compartes en

tarta de chocolate vegetariana

ingredientes

personas

12

Chocolate fundido vegano

200 gramos

Leche de coco en lata

240 gramos

Levadura para dulces

5 gramos

Agua

60 gramos

Aceite de semillas de maíz

30 gramos

Aceite de oliva virgen extra

40 gramos

Azúcar de caña

70 gramos

Harina de trigo blando

230 gramos

Cacao amargo

20 gramos

postres de Italia

tarta de chocolate vegetariana

tarta de chocolate vegetariana

vegano con gluten

lista en

3 horas 40 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

tarta de chocolate vegetariana

Toda una tarta de chocolate, con una base de hojaldre y un relleno cremoso.

tarta de chocolate vegetariana paso 1

paso 1

Unidos en un bol el azúcar, los dos tipos de aceite y agua y girar con un látigo. A continuación, añadir la harina, el cacao y el polvo de hornear y mezclar a mano o en el planetario durante unos minutos.

tarta de chocolate vegetariana paso 2

paso 2

Cuando haya obtenido una masa suave y bien mezclado formó una bola y envolver en papel de aluminio. Dejar que la masa de reposo en la nevera durante 1 hora.

tarta de chocolate vegetariana paso 3

paso 3

A continuación, extender la masa sobre la superficie de trabajo con un rodillo. Usted tiene que obtener una lámina delgada ideal para pasteles y galletas.

tarta de chocolate vegetariana paso 4

paso 4

Coloque la masa en una hoja de papel de pergamino y las ponen sobre una bandeja de hornear para las empanadas. Colocar una hoja de papel de pergamino en el interior de la tarta y cubrir la superficie con arroz o legumbres secas.

tarta de chocolate vegetariana paso 5

paso 5

El peso del arroz no va a crecer la base de la tarta que permanecerá baja. Luego hornear el pastel a 175 grados durante 25 minutos.

tarta de chocolate vegetariana paso 6

paso 6

Mientras tanto, preparar la ganache de chocolate: Picar el chocolate y mantener a un lado en un bol.

tarta de chocolate vegetariana paso 7

paso 7

Abrir la lata de coco (que se debe dejar en la nevera durante al menos una noche) y separar la parte densa del líquido. Verter sólo la parte más densa de la leche de coco en una sartén y calentar a fuego medio.

tarta de chocolate vegetariana paso 8

paso 8

Antes de que empiece a hervir, retirar la sartén del fuego y verter la leche de coco en un tazón de chocolate. Cubrirlo por completo y esperar 1 minuto antes de girar.

tarta de chocolate vegetariana paso 9

paso 9

Revuelva con un batidor hasta que tenga una ganache de chocolate. Una vez cocida la base de la tarta sólo hay que verter el ganache en el interior. Dejar enfriar la tarta en la nevera durante 2 horas.

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