Sacchettini PASQUALINI CON QUESO Y ALCACHOFAS
de
117 recetas
Torta Rustica berenjena y ricotta
ingredientes
personas
4
Sal yodada
a gusto
Aceite de oliva virgen extra
a gusto
Pimienta
a gusto
Ricota
250 gramos
Ajo
2 dientes
Melanzane lunghe
3 unidad
Huevos
1 unidad
segundo plato de Italia
Torta Rustica berenjena y ricotta
Torta Rustica berenjena y ricotta
lista en
45 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Este pastel rústico es para los amantes de la berenjena y el ajo, el sabor acompañado de queso ricotta hacer este pastel muy sabroso. #oreeganoblogger
preparación
paso 1
En primer lugar se lava y el tallo de la berenjena, luego se corta en cubos.
paso 2
En una sartén se vierte un chorrito de aceite de oliva virgen extra y dos dientes de ajo limpiado y aplastado, y mucho marrón.
paso 3
Añadir la berenjena, una pizca de sal, un poco de agua y hervir a fuego lento con la tapa puesta durante aproximadamente 15 minutos de agitación de vez en cuando.
paso 4
Cuando las berenjenas estén cocidas, retirar el ajo y dejar que se enfríe sin la tapa.
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paso 5
En un bol, añadir el queso ricotta, el huevo, una pizca de sal, una pizca de pimienta, berenjena y mezclar bien juntos.
paso 6
Estirar la masa con papel de horno en un molde para hornear redonda.
paso 7
Verter el centro de la mezcla de ricotta y berenjena y el nivel de bien con una cuchara.
paso 8
nfornate en un horno caliente a 200 grados durante unos 25 minutos, hasta que la masa no será bastante de oro y el centro empezará a hincharse ligeramente.
paso 9
Servir no demasiado caliente, ya está!
