
Sacchettini PASQUALINI CON QUESO Y ALCACHOFAS
segundo plato de Italia
Torta Rustica berenjena y ricotta
Torta Rustica berenjena y ricotta
lista en
45 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con
Este pastel rústico es para los amantes de la berenjena y el ajo, el sabor acompañado de queso ricotta hacer este pastel muy sabroso. #oreeganoblogger
En primer lugar se lava y el tallo de la berenjena, luego se corta en cubos.
En una sartén se vierte un chorrito de aceite de oliva virgen extra y dos dientes de ajo limpiado y aplastado, y mucho marrón.
Añadir la berenjena, una pizca de sal, un poco de agua y hervir a fuego lento con la tapa puesta durante aproximadamente 15 minutos de agitación de vez en cuando.
Cuando las berenjenas estén cocidas, retirar el ajo y dejar que se enfríe sin la tapa.
En un bol, añadir el queso ricotta, el huevo, una pizca de sal, una pizca de pimienta, berenjena y mezclar bien juntos.
Estirar la masa con papel de horno en un molde para hornear redonda.
Verter el centro de la mezcla de ricotta y berenjena y el nivel de bien con una cuchara.
nfornate en un horno caliente a 200 grados durante unos 25 minutos, hasta que la masa no será bastante de oro y el centro empezará a hincharse ligeramente.
Servir no demasiado caliente, ya está!