3

compartes en

Ajo, aceite de oliva, pimienta y salmonete real y falso

ingredientes

personas

1

Sal yodada

a gusto

Miga de pan

10 gramos

Perejil

5 gramos

Ají picante

a gusto

Aceite de oliva virgen extra

10 gramos

Ajo

5 gramos

Botarga de mújol

10 gramos

Spaghetti

80 gramos

primer plato de Italia

Ajo, aceite de oliva, pimienta y salmonete real y falso

Ajo, aceite de oliva, pimienta y salmonete real y falso

vegano con gluten con grasas saludables

lista en

15 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Ajo, aceite de oliva, pimienta y salmonete real y falso

Sencilla pero llena de sabor

Ajo, aceite de oliva, pimienta y salmonete real y falso paso 1

paso 1

Cocer la pasta en agua con sal. En una cacerola poner el aceite de oliva a calentar, añadir el ajo picado y el alma privada.

Ajo, aceite de oliva, pimienta y salmonete real y falso paso 2

paso 2

Deje marrones sin quemar pimienta y añadir el (abundante). Una vez listo, el condimento, añadir el agua y cocinar botarga rallado para crear una emulsión homogénea.

Ajo, aceite de oliva, pimienta y salmonete real y falso paso 3

paso 3

Con esto, entonces usted va a la pasta. Las huevas debe disolverse dentro de la emulsión de aceite y agua de cocción.

Ajo, aceite de oliva, pimienta y salmonete real y falso paso 4

paso 4

Para llegar al lugar bottarga rallada falsa, toma el pan, cortado en trozos pequeños y colocar en sartén con un poco de aceite

Ajo, aceite de oliva, pimienta y salmonete real y falso paso 5

paso 5

Que se convierta crujiente y dorada, alcanzando un color similar al de la botarga antes de ser desmenuzado.

Ajo, aceite de oliva, pimienta y salmonete real y falso paso 6

paso 6

Escurrir los espaguetis al dente, que se casen durante unos minutos con la emulsión y una pizca de perejil luz.

Ajo, aceite de oliva, pimienta y salmonete real y falso paso 7

paso 7

Servir adornado con una miga crujiente (mújol falso), los pétalos de las huevas primas, hierbas aromáticas, pimiento rojo y un poco de aceite de oliva.

Ajo, aceite de oliva, pimienta y salmonete real y falso paso 8

paso 8

La parte más difícil de este plato es la lisa falsa. No es simple marrón en el lugar correcto, si fuera a quemar se verían afectados en toda la placa. Pero si se puede, dar una textura crujiente más

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