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compartes en

Arista con peras en salsa de soja y almendras

ingredientes

personas

4

Sal yodada

a gusto

Pimienta negra

a gusto

Tomillo deshidratado

a gusto

Canela

a gusto

Jengibre

1 cucharita

Miel

1 cucharita

Salsa de soja

5 cucharas

Almendras

30 gramos

Peras

2 unidad

Speck

8 lonjas

Filete de cerdo

600 gramos

segundo plato de Italia

Arista con peras en salsa de soja y almendras

Arista con peras en salsa de soja y almendras

con carne con nueces fuente de Vit. grupo B rico en potasio rico en fósforo

lista en

2 horas 30 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Arista con peras en salsa de soja y almendras

L cerdo con peras en salsa de soja y almendras es un segundo plato en particular y muy atractivo. Larista es uno de los pocos que realmente prefieren la carne es muy magra, y aunque queda un poco seco si se cocinan de la manera correcta es sabroso. La peculiaridad de este segundo plato es preparado junto con el Perache hace que el mordisco suculenta, delicada y muy sabroso.

Arista con peras en salsa de soja y almendras paso 1

paso 1

Para que sea muy sabroso plato que necesitamos para marinar la carne. Así que, primero, dividimos el filete en 8 bocconcininon tan pequeño, como si fueran 8 pequeños medallones.

Arista con peras en salsa de soja y almendras paso 2

paso 2

En un bol poner 5 cucharadas de soja, añadir la miel, 2 cm de jengibre fresco cortado en trozos, especias enumeradas (tomillo, canela, sal, pimienta), mezclar y dejar que nosotros en nuestra carne

Arista con peras en salsa de soja y almendras paso 3

paso 3

Dejar que los medallones en el adobo al menos dos horas revolviendo ocasionalmente. Una vez marinado pasar el resto.

Arista con peras en salsa de soja y almendras paso 4

paso 4

Deje que el Abbot peras, laviamole y ricaviamone 8 rebanadas con un espesor de 5 mm. En cada vamos a colocar un mordisco de lomo envuelto alrededor de una rebanada de tocino

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Arista con peras en salsa de soja y almendras paso 5

paso 5

Desde aquí, tomar una sartén, copriamola con papel de hornear y adagiamoci nuestras cositas listos. Irroriamo con el adobo, cubrir con una hoja de papel de aluminio y se puso en el horno a 180 grados.

Arista con peras en salsa de soja y almendras paso 6

paso 6

Ahora aquí cocción es muy personal. Nosotros en casa cualquier carne debe cocinarse estupendo, así que dejamos los medallones hornear 30 minutos a 180 grados siempre cubiertos.

Arista con peras en salsa de soja y almendras paso 7

paso 7

Los últimos 10 minutos los descubrí, que vierten sobre cada una de las almendras picadas y les dejaron durante otros 10 minutos.

Arista con peras en salsa de soja y almendras paso 8

paso 8

Pero si usted prefiere un medio raro, hacerlo todo en 30 minutos, luego 20 minutos cubiertos y 10 descubiertos con el grano.

Arista con peras en salsa de soja y almendras paso 9

paso 9

Una vez cocido tenemos que servir caliente tal pulverización de la superficie del líquido de cocción.

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