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compartes en

Crema de calabacín con calamares y crostini

ingredientes

personas

2

Sal yodada

a gusto

Aceite de oliva virgen extra

5 cucharas

Caldo vegetal

a gusto

Vino blanco

1 vaso

Chalote

1 unidad

Calabacín

3 unidad

Papas

2 unidad

Calamar

1 unidad

sopas de Italia

Crema de calabacín con calamares y crostini

Crema de calabacín con calamares y crostini

con pescado fuente de Vit. C rico en potasio rico en fósforo con grasas saludables

lista en

40 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Crema de calabacín con calamares y crostini

El plato perfecto con las temperaturas de estos días

Crema de calabacín con calamares y crostini paso 1

paso 1

Comience por lavar las patatas, pelandole y cortada en cubos pequeños bastante.

Crema de calabacín con calamares y crostini paso 2

paso 2

En una cacerola suavizar la chalota finamente picada, añadir las patatas y mojado con medio vaso de vino.

Crema de calabacín con calamares y crostini paso 3

paso 3

Después de 3/4 minutos incluso añadir el calabacín en rodajas y cocinar hasta que se hayan ablandado, añadir el caldo de verduras y cocer durante unos 20 minutos.

Crema de calabacín con calamares y crostini paso 4

paso 4

Mientras tanto, en otra sartén poner el aceite a calentar, ajo machacado, alguna pieza de guindilla buttateci el calamar y cocinar durante unos minutos.

Crema de calabacín con calamares y crostini paso 5

paso 5

Mezclar todos los ingredientes para obtener una crema homogénea.

Crema de calabacín con calamares y crostini paso 6

paso 6

Servir en un bol añadir el corte en anillos de calamar y decorar con una dolio llovizna, los picatostes tracciatella y libre de gluten.

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