9

compartes en

De coco al curry vegetariano

ingredientes

personas

4

Sal yodada

1/2 cucharita

Aceite de oliva virgen extra

1 cuchara

Leche de coco

150 ml

Espinaca

250 gramos

Champignon, champiñones

400 gramos

Pimientos rojos

2 unidad

Tomatitos

250 gramos

Garbanzos

100 gramos

Papas

4 unidad

Ajo

1 diente

Cebollas

1 unidad

Tamari, variedad de salsa de soja

2 cucharas

Arroz basmati

230 gramos

Jugo de limón

1 cucharita

Curry en polvo

2 cucharas

platos únicos de Italia

De coco al curry vegetariano

De coco al curry vegetariano

vegano fuente de Vit. grupo B rico en hierro fuente de Vit. C rico en potasio

lista en

1 hora

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

De coco al curry vegetariano

Curry de coco vegetariana, servido con el arroz basmati completo. Una idea sabrosa y saludable para un perfecto plato principal.

De coco al curry vegetariano paso 1

paso 1

Cocinar el vapor garbanzos o patatas cocidas y puso a un lado.

De coco al curry vegetariano paso 2

paso 2

Cortar el ajo y la cebolla y cocinar con el aceite de oliva en una sartén muy grande a fuego medio.

De coco al curry vegetariano paso 3

paso 3

Añadir los champiñones en rodajas y salsa de tamari.

De coco al curry vegetariano paso 4

paso 4

Cortar los pimientos y los tomates y añadirlos en la sartén.

De coco al curry vegetariano paso 5

paso 5

Añadir la leche de coco, curry y sal al gusto. Lejos fuego lento durante unos 20 minutos.

De coco al curry vegetariano paso 6

paso 6

Cortar en pequeños trozos las patatas cocidas previamente.

De coco al curry vegetariano paso 7

paso 7

Añadir las patatas, garbanzos y el jugo de limón y espinacas y cocer a fuego lento durante unos 20 minutos.

De coco al curry vegetariano paso 8

paso 8

Mientras tanto, cocer todo el arroz basmati para acompañar su curry de coco.

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