achicoria Pasta
primer plato de Italia - Emilia-Romagna
Fusilli con tocino, cebolla de Tropea, radicchio y queso de oveja
Fusilli con tocino, cebolla de Tropea, radicchio y queso de oveja
lista en
20 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Con unos buenos ingredientes, sino que hará una gran impresión.
preparación
paso 1
Pongo a hervir 'agua con un poco de sal. Mientras tanto, preparar la salsa.
paso 2
Cortar las cebollas en anillos y tiras de la achicoria. Yo los preparo con un poco de aceite en una sartén Edad, unos minutos y añadir el tocino cortado en dados, un poco de sal y dejar cocer a fuego lento durante 5 m
paso 3
Cuando la pasta esté casi cocido, escurrir y ponerlos en la salsa, añadir la nata, que actúa como aglutinante, es necesario añadir un poco del agua de cocción, se mantuvo a un lado, el puerto al final de la cocción y añadir el queso.