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compartes en

galletas dobles con crema de chocolate

ingredientes

personas

4

Harina de trigo tipo 00

300 gramos

Azúcar blanca

150 gramos

Huevo, yema

3 unidad

Sal yodada

1 pizca

Leche entera

1/2 litro

Huevo, yema

4 unidad

Almidón de maíz, Maicena

40 gramos

Chocolate fondente

100 gramos

postres de Italia - Piemonte

galletas dobles con crema de chocolate

galletas dobles con crema de chocolate

vegetariano con gluten con huevos con lactosa fuente de Vit. grupo B fuente de Vit. D rico en potasio rico en fósforo

lista en

1 hora

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

galletas dobles con crema de chocolate

La receta se duplica galletas con crema de chocolate que estoy presentando es la unión de dos recetas básicas que me gusta presentar juntos: la pasta y crema de chocolate.

galletas dobles con crema de chocolate paso 1

paso 1

Para lograr nuestros dobles galletas con crema de chocolate tendrá que amasar la harina, la mantequilla (a temperatura ambiente), el azúcar y las yemas de huevo. Trabajar los ingredientes y colocar en el refrigerador por lo menos media hora.

galletas dobles con crema de chocolate paso 2

paso 2

Mientras tanto, preparar la crema, la vulcanización, añadir el chocolate al final. Cuando el chocolate se haya derretido, colocar una película en contacto directo con la crema y dejar enfriar.

galletas dobles con crema de chocolate paso 3

paso 3

Retire la masa del refrigerador y se divide en dos partes. Con la ayuda de la película, por encima y por debajo, el rollo de pastelería y cortar 20 discos de alrededor de 3 mm de espesor.

galletas dobles con crema de chocolate paso 4

paso 4

Precalentar el horno a 180 ° y empezar a cocinar, se tarda 8-9 minutos en un horno estático. En la segunda parte, repetir la operación, utilizando el formulario perforada para las galletas y continuar a hornear.

galletas dobles con crema de chocolate paso 5

paso 5

Una vez completado el cocinar, coloque la crema en una manga pastelera y colocar una crema de cacahuete en disquetes, descansando encima de los perforados y la preparación se completa con una rociada de azúcar en polvo.

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