Piadina vegetariana arco iris
platos únicos de Italia - Emilia-Romagna
masa Vegano para tortillas
masa Vegano para tortillas
lista en
50 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Receta de la piadina en una versión ligera, sin manteca de cerdo!
preparación
paso 1
Mezclar todos los ingredientes secos: harina, bicarbonato de sodio o, alternativamente, 2 cucharaditas de levadura en polvo y la sal.
paso 2
Añadir el aceite. Los ingredientes deben mezclarse bien con los demás. Añadir el agua y remover rápidamente la mezcla con un tenedor o con las manos.
paso 3
Pasar la masa sobre una tabla de amasar y seguir trabajando durante unos diez minutos.
paso 4
Coloque la masa en un bol, cubrir con papel plástico y dejar reposar durante 2030 min.
paso 5
La forma en bolas sobre 100 gramos. Spread con un rodillo para dar las bolas y la forma circular utilizando un cortador de pizza o una tapa.
paso 6
Cocine en círculos cacerola obtenidos a alto calor durante 1 minuto en cada lado.
paso 7
Rellenar con ingredientes de su elección!