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compartes en

Mejillones gratinados al horno

ingredientes

personas

5

Sal yodada

a gusto

Pimienta negra

a gusto

Jugo de limón

1 cuchara

Vino blanco

100 gramos

Parmesano rallado

1 cuchara

Perejil

1 cuchara

Aceite de oliva virgen extra

3 cucharas

Pan rallado

3 cucharas

Ajo

1 diente

Mejillones

1000 gramos

entradas de Italia

Mejillones gratinados al horno

Mejillones gratinados al horno

con gluten con lactosa con marisco rico en hierro rico en potasio rico en fósforo con grasas saludables

lista en

30 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Mejillones gratinados al horno

simple y rico en sabor de la receta!

Mejillones gratinados al horno paso 1

paso 1

Limpiar los mejillones con agua corriente, raspando las conchas con la ayuda de un cepillo o un cuchillo, a continuación, arrancó la barba (lino) que sobresale

Mejillones gratinados al horno paso 2

paso 2

Ponerlas ahora en una cacerola junto con el ajo, limón y vino blanco y cocinar con tapa a fuego alto hasta que se abran más o menos durante 5-6 minutos. Revuelva si es necesario.

Mejillones gratinados al horno paso 3

paso 3

El líquido de cocción que permanece colarlo (para eliminar cualquier residuo de arena) y dejar a un lado porque servirá para preparar el empanado con pan rallado y / o mollica, aceite, el perejil, el queso parmesano

Mejillones gratinados al horno paso 4

paso 4

Retire las cáscaras vacías y los que estén con mejillones.

Mejillones gratinados al horno paso 5

paso 5

Extender en una bandeja para hornear, llenarlos con el empanado y cocinar en un horno precalentado a 250 ° durante 10-15 minutos (ventilados a 200 ° modo o la parrilla a 180 ° hasta que forman la corteza de oro

Mejillones gratinados al horno paso 6

paso 6

No cocinarlos y luego se calienta en el horno, porque sería gomosa.

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