7

compartes en

Panna cotta con salsa de fresas

ingredientes

personas

4

Leche entera

2 cucharas

Cola de pescado

10 gramos

Frutillas

300 gramos

Azúcar blanca

40 gramos

Azúcar impalpable

250 gramos

Marrasquino

1 taza de café

Crema fresca

1000 gramos

postres de Italia - Lombardia

Panna cotta con salsa de fresas

Panna cotta con salsa de fresas

con pescado con lactosa fuente de Vit. C

lista en

1 hora

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Panna cotta con salsa de fresas

A deliciosos postres

Panna cotta con salsa de fresas paso 1

paso 1

Ablandar la gelatina en un poco de agua fría.

Panna cotta con salsa de fresas paso 2

paso 2

Poner en el calor de la crema con la vainilla y el azúcar glas revuelva hasta que éste se haya derretido, pero tenga cuidado porque la mezcla no recibe all'ebolizione.

Panna cotta con salsa de fresas paso 3

paso 3

Escurrir la gelatina, exprimirlo y añadirlo a 2 cucharadas de leche caliente y revolver hasta que se disuelva, luego añadirlo a la crema en el ínterin se le han quitado el fuego.

Panna cotta con salsa de fresas paso 4

paso 4

Extender la mezcla en un molde único o en moldes individuales humedecidos, y dejar enfriar en la nevera durante unas horas.

Panna cotta con salsa de fresas paso 5

paso 5

Mientras tanto, derrita a fuego bajo 40 gramos de azúcar con un poco de agua para obtener un jarabe.

Panna cotta con salsa de fresas paso 6

paso 6

Pasar a las fresas mezclador con 100 gramos de azúcar en polvo y añadir el puré con el jarabe de frío y, aromatizzatelo con marrasquino ..

Panna cotta con salsa de fresas paso 7

paso 7

Para servir a la panna cotta deforme de los moldes y servir a la panna cotta acompañado de salsa de fresas y la fruta entera hacia la izquierda o a su gusto.

Loading pic