9

compartes en

poffertjes

ingredientes

personas

4

Harina de trigo sarraceno

100 gramos

Harina integral

150 gramos

Cremos tártaro

1 cucharita

Bicarbonato de sodio

1 gramo

Sal yodada

1 pizca

Agua

230 ml

Miel

40 gramos

Huevos

2 unidad

Azúcar de caña integral

15 gramos

postres de Países Bajos

poffertjes

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vegetariano con gluten con huevos

lista en

1 hora

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

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Una alternativa a la luz tortitas americanas clásicas!

poffertjes paso 1

paso 1

En un bol mezclar la harina con el cremor tártaro y bicarbonato de sodio. Añadir el azúcar y la sal.

poffertjes paso 2

paso 2

En otro recipiente mezclar todos los ingredientes líquidos incluida la miel. Y finalmente incorporada líquidos en los cubos.

poffertjes paso 3

paso 3

Dejar reposar la mezcla durante una hora con más de un paño.

poffertjes paso 4

paso 4

En este momento cocinar en una sartén con un poco de aceite (o si se prefiere, la mantequilla / manteca) como si estuvieran taaaantissimo panqueques y servido con azúcar en polvo.

poffertjes paso 5

paso 5

Consejo luego rellenarlos con el cacao y avellana crema / pistacho / almendra o que prefieren para contrarrestar el trigo sarraceno amargo.

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