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compartes en

Ragu 'Lenteja

ingredientes

personas

4

Lentejas

150 gramos

Salsa de tomate en frasco, sin sal

500 gramos

Sal marina integral

1 cucharita

Vino blanco

40 gramos

Agua

350 gramos

Apio

2 tallos

Zanahorias

2 unidad

Calabacín

1 unidad

Aceite de oliva virgen extra

3 cucharas

salsas de Italia

Ragu 'Lenteja

Ragu 'Lenteja

vegano rico en fibra rico en hierro fuente de Vit. C rico en potasio

lista en

1 hora 40 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Ragu 'Lenteja

Una receta vegetal del sabor increíble!

Ragu 'Lenteja paso 1

paso 1

Declaro que soy intolerante a la cebolla, luego reemplazarlo con el calabacín. Y el aceite de poca utilidad.

Ragu 'Lenteja paso 2

paso 2

En primer lugar Remojar las lentejas en agua fría. Debido a cocer en la salsa de tomate, lo suficientemente densa, es preferible para facilitar la cocina con el remojo.

Ragu 'Lenteja paso 3

paso 3

Picar las verduras como si se tratara de una salsa normal. Flavor en una sartén con una cucharada de aceite (el primero de los tres de la receta), sfumatele con el vino, agregar la sal y proceder a la cocción durante 10 minutos con la tapa.

Ragu 'Lenteja paso 4

paso 4

A continuación, verter las lentejas drenados, el puré de tomate y el agua prevista por la receta. Dejar cocer durante 50 minutos, lentamente: la salsa debe hervir a fuego lento.

Ragu 'Lenteja paso 5

paso 5

Cuando esté cocido, añadir el pasado 2 cucharadas de aceite y revuelva. Listo!

Ragu 'Lenteja paso 6

paso 6

Sugerencias para servir: con polenta, pasta, en un lío, en panqueques o tortillas. Y todo lo que viene a la mente! Provecho.

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