rebanadas de leche Kinder libres de gluten y sin leche
postres de Italia
rebanada de leche
rebanada de leche
lista en
1 hora
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Para ofrecer a sus hijos (y otros) algo realmente bueno, hecho en casa es harina de otro costal. Realmente delicioso!
preparación
paso 1
Poner la gelatina en remojo en agua fría durante aproximadamente 10 minutos.
paso 2
Calentar 50 ml. crema y agregar la gelatina exprimida (consejo: hacer esto con mucho cuidado, de lo contrario puede encontrar trozos de grumos en la crema).
paso 3
Verter la leche, la nata con la gelatina, la miel y la vainilla en un tazón e instalar todo durante cinco minutos. Dejar enfriar en la nevera durante 5 minutos
paso 4
Batir la crema restante, a continuación, añadir la mezcla preparada anteriormente, mezclando suavemente.
paso 5
Deja en el refrigerador cubierto con una envoltura de plástico.
paso 6
En este punto preparar el bizcocho que compone la rebanada a la leche. Batir las yemas con 30 gr. azúcar y miel durante al menos 10 minutos.
paso 7
Batir las claras de huevo con el azúcar restante y suavemente añadirlos a las yemas.
paso 8
Añadir la harina y el cacao en polvo tamizado y se agita la mezcla, que después de poner menos huevos que el original También he añadido un poco de leche.
paso 9
Versa medio de la masa en un molde para hornear de 20 x 30 (más o menos), cubierto con papel de pergamino y nivel (la masa es de tipo lo que se utiliza para hacer la galleta laminados).
paso 10
Hornear a 220 ° durante aproximadamente 7 minutos (visto que cada horno es diferente, para evitar control de la combustión de vez en cuando sin abrir el horno)
paso 11
Doblar la masa en una bandeja cubierta con un paño limpio para eliminar el papel de hornear. Espolvorear la esponja con poca azúcar, cubrir con un paño y dejar enfriar.
paso 12
Hornear la segunda mitad de la masa, repetir la misma operación con la segunda esponja. Una vez que esto se haya enfriado lo pondré sobre una bandeja.
paso 13
Extender el relleno con una espátula, poner la torta de tapa de la fuente anteriormente. Cubrir con papel de aluminio y dejar reposar en la nevera durante al menos una hora.
paso 14
Cortar en rectángulos y servir