5

compartes en

rebanada de leche

ingredientes

personas

6

Leche entera

1 taza

Cacao amargo

25 gramos

Harina integral

35 gramos

Miel

2 cucharas

Azúcar de caña

80 gramos

Huevos

2 unidad

Vanillina

1/2 bolsita

Leche condensada azucarada

180 gramos

Crema fresca

350 gramos

Cola de pescado

8 gramos

postres de Italia

rebanada de leche

rebanada de leche

con gluten con huevos con pescado con lactosa

lista en

1 hora

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

rebanada de leche

Para ofrecer a sus hijos (y otros) algo realmente bueno, hecho en casa es harina de otro costal. Realmente delicioso!

rebanada de leche paso 1

paso 1

Poner la gelatina en remojo en agua fría durante aproximadamente 10 minutos.

rebanada de leche paso 2

paso 2

Calentar 50 ml. crema y agregar la gelatina exprimida (consejo: hacer esto con mucho cuidado, de lo contrario puede encontrar trozos de grumos en la crema).

rebanada de leche paso 3

paso 3

Verter la leche, la nata con la gelatina, la miel y la vainilla en un tazón e instalar todo durante cinco minutos. Dejar enfriar en la nevera durante 5 minutos

rebanada de leche paso 4

paso 4

Batir la crema restante, a continuación, añadir la mezcla preparada anteriormente, mezclando suavemente.

rebanada de leche paso 5

paso 5

Deja en el refrigerador cubierto con una envoltura de plástico.

rebanada de leche paso 6

paso 6

En este punto preparar el bizcocho que compone la rebanada a la leche. Batir las yemas con 30 gr. azúcar y miel durante al menos 10 minutos.

rebanada de leche paso 7

paso 7

Batir las claras de huevo con el azúcar restante y suavemente añadirlos a las yemas.

rebanada de leche paso 8

paso 8

Añadir la harina y el cacao en polvo tamizado y se agita la mezcla, que después de poner menos huevos que el original También he añadido un poco de leche.

rebanada de leche paso 9

paso 9

Versa medio de la masa en un molde para hornear de 20 x 30 (más o menos), cubierto con papel de pergamino y nivel (la masa es de tipo lo que se utiliza para hacer la galleta laminados).

rebanada de leche paso 10

paso 10

Hornear a 220 ° durante aproximadamente 7 minutos (visto que cada horno es diferente, para evitar control de la combustión de vez en cuando sin abrir el horno)

rebanada de leche paso 11

paso 11

Doblar la masa en una bandeja cubierta con un paño limpio para eliminar el papel de hornear. Espolvorear la esponja con poca azúcar, cubrir con un paño y dejar enfriar.

rebanada de leche paso 12

paso 12

Hornear la segunda mitad de la masa, repetir la misma operación con la segunda esponja. Una vez que esto se haya enfriado lo pondré sobre una bandeja.

rebanada de leche paso 13

paso 13

Extender el relleno con una espátula, poner la torta de tapa de la fuente anteriormente. Cubrir con papel de aluminio y dejar reposar en la nevera durante al menos una hora.

rebanada de leche paso 14

paso 14

Cortar en rectángulos y servir

Loading pic