Risotto con salmón
13 recetas
Risotto con los guisantes sottiletta Y Rosas de jamón cocido
ingredientes
personas
4
Arroz
240 gramos
Arvejas congeladas
200 gramos
Chalote
1 unidad
Parmesano rallado
40 gramos
Aceite de oliva virgen extra
30 ml
Pimienta
a gusto
Sal yodada
1 pizca
Sottilette
4 unidad
Jamón crudo
240 gramos
Manteca, mantequilla
10 gramos
Perejil
4 ramitas
platos únicos de Italia
Risotto con los guisantes sottiletta Y Rosas de jamón cocido
Risotto con los guisantes sottiletta Y Rosas de jamón cocido
lista en
30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Un simple risotto que muestra un toque creativo convertirse en un plato completo y visualmente muy agradable.
preparación
paso 1
En una cacerola poner el aceite y la cebolla picada, rehogar y añadir los guisantes congelados. Añadir sal y cocine por 5 minutos.
paso 2
Llevar a ebullición una olla con agua. Añadir el arroz y guisantes y cocer añadiendo un poco de tiempo para el agua caliente. Preparar las rosas jamón, rodando una tira de jamón.
paso 3
Una vez cocido, incorporar la mantequilla, pimienta y queso parmesano. Poner el arroz en 4 tazas y saque.
paso 4
En cada flan de poner un sottiletta. Decorar con rosas de jamón y una hoja de perejil.
