Scaccia patatas y cebollas
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Sopa de calabaza en PERFUME JENGIBRE
ingredientes
personas
2
Calabaza, zapallo
300 gramos
Papas
4 unidad
Puerro
1 mitad
Jengibre en polvo
1 cucharita
Aceite de oliva virgen extra
a gusto
Sal marina integral
a gusto
primer plato de Italia - Lombardia
Sopa de calabaza en PERFUME JENGIBRE
Sopa de calabaza en PERFUME JENGIBRE
lista en
35 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Mi plato favorito en las noches frías de invierno, servido con pan integral o pan frito pan integral.
preparación
paso 1
Para suavizar la calabaza: dejarlo en el horno a 140 grados durante unos 15 minutos. Por lo que acelerará el proceso de fusión de su pulpa sin cambiar el sabor y el olor.
paso 2
Preparar un sofrito con las rebanadas de petróleo y puerro. Añadir el jengibre y deje que se vaya a fuego alto durante unos 2 minutos. Añadir las patatas en rodajas y cocinar.
paso 3
Añadir 300 ml de agua caliente y ya poner la tapa de. Pelar la calabaza y cortarla en trozos y ponerlo en la olla con las patatas.
paso 4
Cocine a fuego alto durante unos 20 minutos (tanto vegetales deben desintegrarse). Al parecer bastante despedido mezcla todo con el fin de obtener una crema de color amarillo / naranja.
paso 5
Servir con un chorro de aceite de oliva y crudo, según se desee, otra de jengibre! Para los niños: Añadir trocitos de pan, pan negro o tal vez todo el fin de hacer su comida más completa.
