29

compartes en

Sponge Cake gluten

ingredientes

personas

12

Huevos

250 gramos

Azúcar blanca

175 gramos

Fécula de papa

90 gramos

Harina de arroz

90 gramos

Almidón de maíz, Maicena

20 gramos

Vaniglia in polvere

a gusto

postres de Italia

Sponge Cake gluten

Sponge Cake gluten

vegetariano con huevos

lista en

45 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

Sponge Cake gluten

De forma infalible para la preparación de muchos pasteles de crema

Sponge Cake gluten paso 1

paso 1

Calor en una sartén los huevos batidos hasta que llega a 40 grados. Si no tiene un termómetro sólo que con un dedo sensación un poco caliente, no llegar a quemar.

Sponge Cake gluten paso 2

paso 2

A continuación, poner los huevos en la batidora con el azúcar y las semillas de una vaina de vainilla. Deje amasar durante al menos 10 minutos, el compuesto debe ser blanco, bien montada e hinchada.

Sponge Cake gluten paso 3

paso 3

Pasar a un tazón grande bien con una espátula y haciendo movimientos de abajo hacia arriba a partir de incorporar la harina con mucha suavidad, con cuidado de no retirar los óvulos.

Sponge Cake gluten paso 4

paso 4

Llenar un molde engrasado de 24 cm. Hornear en un horno caliente a 180 grados durante 25-30 minutos, hasta que el bizcocho comienza a desprenderse de las paredes.

Sponge Cake gluten paso 5

paso 5

Puede cortar sólo cuando hace mucho frío, incluso mejor pasar media hora en la nevera. Yo a esta dosis fueron capaces de hacer tres capas.

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