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compartes en

Strudel salado tocino, peras, queso y nueces

ingredientes

personas

4

Hojaldre

250 gramos

Peras

1 unidad

Camembert

100 gramos

Nueces peladas

3 unidad

Speck

6 lonjas

Pan rallado

3 cucharas

Parmesano rallado

2 cucharas

Huevos

1 unidad

platos únicos de Italia

Strudel salado tocino, peras, queso y nueces

Strudel salado tocino, peras, queso y nueces

con carne con gluten con huevos con lactosa con nueces con grasas saludables

lista en

1 hora

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Strudel salado tocino, peras, queso y nueces

A veces uno tiene que ir saturada! Una variación del pastel de manzana clásica, no dulce, pero salada.

Strudel salado tocino, peras, queso y nueces paso 1

paso 1

Cortar la pera en cubos muy pequeños (concassé) que he hecho, pero también se puede cortar en rodajas finas. Yo prefiero usar una pera cancassé porque, en mi opinión, el relleno es mejor amalgama.

Strudel salado tocino, peras, queso y nueces paso 2

paso 2

Estirar la masa y cubrir con las rodajas de bacon, dejando uno de los dos lados más largos de pasta de aproximadamente 3 centímetros libre, así como para permitir un mejor cierre y bien sellada.

Strudel salado tocino, peras, queso y nueces paso 3

paso 3

Cubrir mota con pera, pan rallado y queso parmesano. Poner incluso el queso y las nueces picadas. (Nota: se puede tostar el pan rallado en una sartén con un poco de mantequilla como receta tradicional milhojas)

Strudel salado tocino, peras, queso y nueces paso 4

paso 4

Enrollar el strudel de la parte más larga y sellar bien a los lados. Colocarlo en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino con el cierre hacia abajo. He utilizado la tarjeta provista de la masa.

Strudel salado tocino, peras, queso y nueces paso 5

paso 5

strudel cepillo con huevo batido y cocer en el horno precalentado a 200 ° C durante 30-40 minutos. Deja reconfirmación y servidores tibias.

Strudel salado tocino, peras, queso y nueces paso 6

paso 6

NB: en lugar de camembert se puede utilizar como brie o queso fontina o Bergader,

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