![Stelline de pan de jengibre Stelline de pan de jengibre](https://res.cloudinary.com/oreegano/image/upload/c_fill,f_auto,g_center,h_200,q_auto,w_200/v1484910421/zfkzelibfeootbbyra5l.jpg)
Stelline de pan de jengibre
postres de Italia
tarta de ricotta y trocitos de chocolate
tarta de ricotta y trocitos de chocolate
lista en
1 hora
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con
Una naranja con sabor a queso crema sobre una cáscara de los pasteles se desmorona y, finalmente, una rociada de chispas de chocolate.
Trabajan en una mantequilla planetaria, azúcar 125, las semillas de la vaina de vainilla, la ralladura de medio limón bio. A continuación, añadir 2 huevos y sal y cuando la masa será uniforme agregar la harina y la levadura.
Formar una bola, envolver con papel film y dejar reposar en el refrigerador antes de usar.
Preparar el relleno mezclando el ricotta, con Turoli, 175 gramos de azúcar, cáscara de naranja rallado y canela.
Estirar la masa con la ayuda de un rodillo, formado un disco y recubierto de una untado con mantequilla y enharinado. Añadir el relleno de ricotta y cubrir con las virutas de chocolate.
Hornear a 180 ° durante 30 minutos en un horno de convección.