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compartes en

verduras tarta salada

ingredientes

personas

8

Sal yodada

a gusto

Aceite de oliva virgen extra

a gusto

Albahaca

6 hojas

Paprica picante

a gusto

Harina de soja

1 cuchara

Crema vegetal para cocina, sin gluten

250 gramos

Batatas

150 gramos

Cebollón

2 unidad

Arvejas

1/2 taza

Zanahorias

1 unidad

Calabacín

1 unidad

Pimientos rojos

1 mitad

Espárragos de campo

250 gramos

Agua

100 gramos

Aceite de oliva virgen extra

120 ml

Sal yodada

1 cucharita

Pan de harina de trigo

450 gramos

panadería de Italia

verduras tarta salada

verduras tarta salada

vegano con gluten fuente de Vit. C rico en potasio

lista en

1 hora 15 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

verduras tarta salada

Una base de pastelería salada lleno con lo que tienes en la nevera!

verduras tarta salada paso 1

paso 1

Preparar la costra de sal: Coloque la harina y la sal en un bol y hacer un hueco en el centro. Añadir el agua y comenzó con una cuchara para revolver, luego comenzó a amasar con las manos añadiendo el aceite de oliva virgen extra al ras.

verduras tarta salada paso 2

paso 2

Si es demasiado seca, añada más agua. La masa es muy difícil de trabajar, pero tan pronto como se compacta, formó una bola. Envolver en papel film y dejar reposar en la nevera durante media hora.

verduras tarta salada paso 3

paso 3

Mientras tanto lavadas y cortadas en trozos pequeños todas las verduras, manteniendo un lado las puntas de los espárragos.

verduras tarta salada paso 4

paso 4

En una sartén poner un poco de aceite de Evo y cebollas frescas, añadir una pizca de sal y se fríen.

verduras tarta salada paso 5

paso 5

Añadir el resto de las verduras y dejar ir hasta que las verduras se hayan ablandado, si es necesario, añadir un poco de agua. Cuando estén cocidas con sal y se deja enfriar.

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verduras tarta salada paso 6

paso 6

Tome la costra de sal de la nevera y extenderla sobre una superficie de trabajo (no va a ser fácil!), A 28 cm aprox molde para hornear redonda recubierta bajo con el papel impermeable a la grasa.

verduras tarta salada paso 7

paso 7

Pinchar la parte inferior de la masa, añadir las verduras cocidas.

verduras tarta salada paso 8

paso 8

Ahora prepara la crema: Poner la crema, harina de soja, un poco de pimentón dulce, un poco de cúrcuma y hierbas, la sal y mezclar todo.

verduras tarta salada paso 9

paso 9

Verter la crema sobre las verduras, nivelado y así poner en el centro de las puntas de los espárragos que había dejado de lado.

verduras tarta salada paso 10

paso 10

Hornear en un horno precalentado a 180 ° C durante 40-45min estática. Deje que se enfríe y probar!

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