panecillos salados con verduras
31 recetas
verduras tarta salada
ingredientes
personas
8
Sal yodada
a gusto
Aceite de oliva virgen extra
a gusto
Albahaca
6 hojas
Paprica picante
a gusto
Harina de soja
1 cuchara
Crema vegetal para cocina, sin gluten
250 gramos
Batatas
150 gramos
Cebollón
2 unidad
Arvejas
1/2 taza
Zanahorias
1 unidad
Calabacín
1 unidad
Pimientos rojos
1 mitad
Espárragos de campo
250 gramos
Agua
100 gramos
Aceite de oliva virgen extra
120 ml
Sal yodada
1 cucharita
Pan de harina de trigo
450 gramos
panadería de Italia
verduras tarta salada
verduras tarta salada
lista en
1 hora 15 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Una base de pastelería salada lleno con lo que tienes en la nevera!
preparación
paso 1
Preparar la costra de sal: Coloque la harina y la sal en un bol y hacer un hueco en el centro. Añadir el agua y comenzó con una cuchara para revolver, luego comenzó a amasar con las manos añadiendo el aceite de oliva virgen extra al ras.
paso 2
Si es demasiado seca, añada más agua. La masa es muy difícil de trabajar, pero tan pronto como se compacta, formó una bola. Envolver en papel film y dejar reposar en la nevera durante media hora.
paso 3
Mientras tanto lavadas y cortadas en trozos pequeños todas las verduras, manteniendo un lado las puntas de los espárragos.
paso 4
En una sartén poner un poco de aceite de Evo y cebollas frescas, añadir una pizca de sal y se fríen.
paso 5
Añadir el resto de las verduras y dejar ir hasta que las verduras se hayan ablandado, si es necesario, añadir un poco de agua. Cuando estén cocidas con sal y se deja enfriar.
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paso 6
Tome la costra de sal de la nevera y extenderla sobre una superficie de trabajo (no va a ser fácil!), A 28 cm aprox molde para hornear redonda recubierta bajo con el papel impermeable a la grasa.
paso 7
Pinchar la parte inferior de la masa, añadir las verduras cocidas.
paso 8
Ahora prepara la crema: Poner la crema, harina de soja, un poco de pimentón dulce, un poco de cúrcuma y hierbas, la sal y mezclar todo.
paso 9
Verter la crema sobre las verduras, nivelado y así poner en el centro de las puntas de los espárragos que había dejado de lado.
paso 10
Hornear en un horno precalentado a 180 ° C durante 40-45min estática. Deje que se enfríe y probar!
