garbanzos hamburguesa y quinua real, al horno con mayonesa de aguacate
primer plato de Italia
Albóndigas de arroz basmati y lentejas con salsa de tomate
Albóndigas de arroz basmati y lentejas con salsa de tomate
lista en
50 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Arroz, lentejas y un montón de tomate. Aquí está la receta de las deliciosas albóndigas rellenas de granos y legumbres. Receta de abedul para Ilcircolodelcibo
preparación
paso 1
Cocer las lentejas en agua hirviendo con sal durante 30 minutos (sin remojo). Scolale y hacer que se enfríen.
paso 2
Cocine el arroz basmati en agua hirviendo con sal durante unos 12 minutos. Scolalo y falta fresco.
paso 3
En un procesador de alimentos mezcla el arroz y las lentejas hasta obtener una pasta homogénea y suave. Transferir esta pasta en un bol, añadir el queso, perejil picado o secas, pan rallado y los huevos.
paso 4
Mezclar bien y se sazona con sal al gusto. Con la ayuda de una cuchara sopera forma a las albóndigas y pasarlos en una mezcla de pan rallado y sémola de trigo duro.
paso 5
Calentar el ajo pelado con 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra en una sartén grande antiadherente en su lugar.
paso 6
albóndigas así rehogar para que cambien de color en cada lado, quitar el ajo, a continuación, annegale en el puré de tomate y añadir el chile picado al gusto.
paso 7
Incoperchia y cocer a fuego lento durante unos 30 minutos, agitando de vez en cuando albóndigas con gran delicadeza.