Pastel de carne de atún
2 recetas
Albóndigas de atún
ingredientes
personas
2
Atún común
280 gramos
Pan rallado
a gusto
Leche entera
1 taza
Miga de pan
200 gramos
Huevos
2 unidad
Cebollín
a gusto
Queso rallado
4 cucharas
Aceite de semillas de maíz
100 gramos
segundo plato de Italia
Albóndigas de atún
Albóndigas de atún
lista en
25 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Plato simple y sabroso ... una albóndiga lleva a otra ... es difícil de resistir
preparación
paso 1
Comenzamos drenando el atún en un colador, lo aplastamos bien. Luego ponemos las migas de pan en la leche (generalmente utilizo un tazón pequeño y cubro el pan con leche), preparo las migas de pan en un plato y solo el atún está bien drenado.
paso 2
Lo puse en un tazón grande, uniendo las migajas de pan bien exprimido, el queso rallado, los huevos y el cebollino seco si lo desea (lo recomiendo de un sabor mayor a toda la mezcla), mezcle bien con un tenedor , la mezcla debe ser suave
paso 3
pero no demasiado suave, si fuera agregar más queso o más migas de pan, un consejo cuando se unan a los huevos puestos
paso 4
uno y vea la mezcla si es demasiado suave y si es apropiado agregar también la otra, ahora prepare las albóndigas. Por lo general, me ayuda con una cuchara de medir para helado y los pongo todos de forma regular (uso el tamaño más pequeño)
paso 5
o ayúdate con una cuchara, toma una pequeña parte de la mezcla y arrástrala con la palma de tu mano tratando de hacerla lo más redonda posible y luego pásala en pan rallado.
paso 6
Después de haber terminado la mezcla y luego preparar todas las albóndigas, empezamos a freír. En una sartén no muy profunda, ponga 2 o 3 cm de aceite del borde de la sartén,
paso 7
ponga las albóndigas a fuego medio y gírelas tan pronto como se pongan de color por debajo y retírelas del fuego tan pronto como estén coloreadas por todos lados. Puedes comer frío y calor
paso 8
Si desea un toque de ligereza, puede cocinarlos en el horno a 170 grados durante aproximadamente 15 minutos.
