croquetas de pescado con azafrán
10 recetas
calamares rellenos en salsa de tomate con orégano
ingredientes
personas
6
Pimienta
a gusto
Sal yodada
a gusto
Albahaca
5 hojas
Perejil
1 ramita
Orégano
a gusto
Tomates rojo
200 gramos
Aceite de oliva virgen extra
100 ml
Tomates secos en aceite
8 unidad
Anchoas
6 filetes
Huevos
2 unidad
Ricota
100 gramos
Vino blanco
300 gramos
Pan de harina de trigo
240 gramos
Calamar
1200 gramos
segundo plato de Italia
calamares rellenos en salsa de tomate con orégano
calamares rellenos en salsa de tomate con orégano
lista en
50 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Receta rica en sabor y fácil de preparar
preparación
paso 1
Limpiar la toma de calamar separar las bolsas de los tentáculos, de cortar con un cuchillo todos los tentáculos.
paso 2
Picar los tomates y luego el perejil.
paso 3
En una sartén poner el aceite de oliva y filetes de anchoa, un traje de ajo, cuando los hilos se han derretido, añadir los tentáculos picados, cocinar por 5 minutos, añadir un poco de vino blanco y dejar evaporar
paso 4
Remojar en agua pan en rodajas, apretar con las manos y romper con los tentáculos, entregando así.
paso 5
Quitar el vestido de ajo, poner la mezcla en un recipiente y dejar enfriar, a continuación, añadir el perejil picado, los huevos, los tomates secos picados, unas hojas de albahaca picada.
paso 6
Si la masa está demasiado seca, agregue el queso cottage, mezclar bien, añadir sal y pimienta y colocar en un saco-a-pocos
paso 7
Rellene los calamares y cerca de utilizar un palillo
paso 8
En una sartén poner el aceite de oliva, ajo y vestir a uno de los calamares, saltear a fuego lento, mezclar con el resto del vino blanco, convertirlos doran en este lado
paso 9
añadir 200 g de tomates frescos o salsa de tomate, sazonar con sal y orégano o especias al gusto y cubrir con una tapa, dependiendo del tamaño
paso 10
calamar de cocción puede variar para pequeña cocina calamar será de 10-15 minutos, durante al menos 20-25 gran calamar.
