
Calzones Rotos
postres de Chile
Calzones rotos
Calzones rotos
lista en
1 hora
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
Los calzones rotos son ideales para darse un gusto en las tardes frías.
Mezclar los ingredientes secos: Cernir la harina con los polvos de hornear, el azúcar, sal y ralladura de limón.
Añadir a la mezcla los huevos, la margarina derretida y la esencia de vainilla. Mezclar hasta obtener una masa sin grumos y suave.
Uslerear hasta que la masa quede bien estirada de medio milimetro de grosor aproximadamente, luego cortar en tiras.
Para darles la forma debes hacer una hundidura en la mitad de las tiras y luego meter una de las puntas por ahí.
Calentar el aceite y freir durante 3 minutos. Espolvorear azúcar flor y servir.